청자두는 Dipterocarpaceae 속의 열매입니다.
푸른매실은 푸른껍질, 바다매실, 쓴향, 난무 등으로도 불린다. 청매화는 녹색을 띠며 우리나라 하이난 지역에 분포합니다. 청매화는 해발 3~4m의 해변에서부터 해발 900m의 산기슭까지 자랍니다. 녹색 매실 열매는 달콤하고 껍질이 얇으며 윤기가 나고 과육이 두꺼우며 속이 작고 아삭아삭하며 얇으며 인체에 필요한 다양한 아미노산이 풍부합니다. 달콤한 향이 나며 과일산과 비타민이 풍부합니다. 녹색 매화는 아열대 지역에 심는 데 더 적합합니다. 녹색 매화는 여름 습한 지역에서 자라는 빛을 좋아하는 식물입니다.
매년 5월 말부터 6월 초에 채취하는 청매화는 7~8월에 만개한다. 일반적으로 초봄에 청매화는 자연적으로 자라지 않는다. 청매실은 과일안주로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 샐러드에 넣어 먹을 수도 있고, 말린 청매실, 청매실즙, 청매실식초, 과일조림 등의 가공제품으로도 만들 수 있다.
청매화 재배 환경:
해발 700m 이하의 구릉지와 경사진 숲에서 자라는 데 적합합니다. 청매화는 빛과 따뜻하고 습한 기후를 좋아하며, 연평균 기온 16도 정도를 필요로 하며, 뿌리가 얕고, 가뭄에 강하고, 내한성이 강하지만 개화기에는 8도를 넘으면 된다. 또는 어린 열매 단계에서 4도 이하로 떨어지면 서리 피해를 입어 꽃과 열매가 떨어지고 수확량이 감소합니다. 토양 요구 사항은 엄격하지 않지만 칼륨 비료에 대한 수요는 많습니다. 수명이 길며 배수가 좋고, 비옥하고, 바람이 잘 통하고, 따뜻하고 습한 기후의 사질양토에서 가장 잘 자랍니다. 해발 500m 이하, 경사도 25도 이하의 구릉지에 적합합니다.
풋매실은 하이난, 중국, 대만, 베트남, 태국, 필리핀, 인도네시아 등지에서 생산된다. 청자두는 배수가 잘 되고 비옥하며 느슨한 모래 토양에서 자라는 데 적합합니다. 식물의 왕성한 성장을 위해서는 성장 기간 동안 충분한 물과 영양분을 공급해야 합니다. 식물의 광합성을 촉진하기 위해 매일 충분한 빛을 제공하십시오. 빛이 강한 여름에는 차광이 필요합니다.
청매화의 겨울 전정은 일반적으로 잎이 떨어진 후, 꽃봉오리가 돋아나기 전에 행해진다. 방법에는 짧은 가지치기, 가지 솎아내기, 긴 가지치기, 축소 가지치기, 벌어진 각도 등이 있다. 매화 나무는 주로 짧은 가지와 중간 길이의 가지를 가진 열매를 생산하십시오. 겨울 가지치기 가능한 한 짧은 가지를 적게 만들고, 가볍게 자르고 길게 자라도록 하여 짧은 가지와 중간 길이의 가지가 형성되고 조기 열매를 맺도록 하십시오.