예, 진공을 뽑은 어묵은 상온에서 7 ~ 14 일 동안 넣을 수 있고, 조건부로 냉장고를 가능한 한 오래 보관하면 어묵 자체도 변질되지 않습니다.
냉장은 세균의 성장과 번식을 억제하기 위해 진공 상태에서 공기를 차단해 세균이 거의 없기 때문에 진공을 마친 음식은 실온에서 바로 보관할 수 있어 냉장고에 더 이상 넣지 않아도 된다.
어묵의 역사
어묵은 유래가 멀고 순제비 자녀 영으로 전해진다. 춘추전국시대에 추장왕은 기남성 밖에서 외식하고 사랑하며 초궁잔치 두도 요리로 이끌려 청말까지만 해도 어묵은 여전히 고관 귀인과 민간 백성의 잔치에 나타나' 무떡 불석' 의 전통을 형성했다.
후베이 () 성 경주구 () 가 관할하는 청주시 () 는 춘추전국시대의 초국도성으로, 이곳은 유명한 어미의 고장으로, 맛있는 음식이 매우 많은데, 유명한 어묵이 그 중 하나로 경주의 8 대 명요리 중 하나이다.
그것의 주요 재료는 청어와 살찐 고기로, 공예가 섬세하고, 형성된 어묵은 맑고 희고, 부드럽고, 부드럽고, 부드럽고, 탄력이 있고, 접고, 맛이 부드럽고 신선하며, "생선은 물고기를 보지 않고, 향기롭고, 부드럽고, 상쾌하다" 고 짱 되어 있으며, 영양이 풍부하고, 노소가 모두 적당하며, 인민 대중이 좋아하는 음식이다.