비둘기의 효능: 비둘기 고기는 소화가 잘되고 기자양, 풍풍해독의 효능이 있으며 후병후 허약, 허혈, 무월경, 현기증에 좋은 강장 및 치료 효과가 있습니다. 그리고 피로, 기억 상실.
인체에 대한 비둘기의 영양 : 비둘기 고기는 맛있고 영양가가 매우 높은 진미이며 좋은 영양 식품입니다. 비둘기알은 '동물성 인삼'으로 알려져 있으며 단백질이 풍부합니다. 비둘기 고기의 단백질 함량은 15% 이상이며, 비둘기 고기의 소화율은 97%에 달합니다. 또한 비둘기 고기에는 닭고기, 생선, 쇠고기, 양고기보다 칼슘, 철, 구리 및 기타 원소와 비타민 A, B, E 등이 더 많이 함유되어 있습니다. 확장정보
1. 비둘기국은 노인, 허약자, 수술환자, 산후여성, 어린이의 체력회복, 상처치유, 두뇌력 및 시력향상에 효과가 있습니다. 비둘기국은 맛이 담백하고 봄 영양식으로 적합하며, 소화불량 어린이에게도 적합합니다.
2. 비둘기 영양제는 단백질 함량이 24.47%로 토끼, 소, 돼지, 양, 닭, 오리, 거위, 개를 능가하는 고단백, 저지방 식품이다. 단백질 함량은 인체에 필요한 필수 아미노산을 많이 함유하고 있으며, 비둘기 고기의 지방 함량은 0.3%로 다른 고기보다 낮습니다. 참고 자료
바이두 백과사전-비둘기 영양