이 부추 상자에 대해 말하자면, 가정식탁에서 비교적 흔히 볼 수 있는 주식으로, 간단하고 맛이 신선하며, 제작 과정에서 몇 가지 요점을 파악해야 낙인 찍힌 부추 상자가 더 맛있다. 우선 가죽, 파마면이 좋다. 만든 부추 상자 껍질은 부드러워지지만 밀가루도 끓는 물로 다 데울 수는 없다. 보통 밀가루의 절반이나 절반 이상을 데우고 찬물과 부드러운 반죽을 넣는다. 속 부추는 물이 잘 나오는 채소이기 때문에 소를 섞을 때 썰어 놓은 부추를 먼저 식물성 기름으로 버무려 부추가 나오는 것을 막을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 부추상자를 만들면 냄비를 고르면 더 많은 일을 할 수 있다. 나는 철솥, 후라이팬, 전기빵, 쇠솥을 시도해 봤는데, 철솥이 제일 잘 쓰이지 않아, 항상 조심하지 않으면 까맣게 구워지고, 또 하나는 튀기고, 시간이 많이 걸리고, 큰 겨울에는 항상 따끈따끈한 것을 먹을 수 없고, 후라이팬은 철솥보다 조금 좋지만, 어느 브랜드든 상관없습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언 특별히 구양 럭셔리 냄비로 상자를 튀기려고 노력했는데, 한 번에 한번 시도해 보니 정말 반가웠다. 원호 냄비 몸, 작동해 보면 촉감이 최고였다. 볶을 때도 기름이 튀는 것을 걱정할 필요가 없었다. 전복바닥은 금속융합으로 바닥을 붙이고, 열이 균일하고, 열전도가 빠르며, 기름연기가 적다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 희망명언) 무게가 가벼워서 한 손으로 쉽게 냄비를 던질 수 있는데, 그야말로 우리 여성을 위한 맞춤식이다. 제가 오늘 만든 부추 상자를 보세요. 색깔이 예쁘죠.
주체를 알 수 없음
밀가루 300g
끓는 물 120g
냉수 65g
액세서리
기름 한 숟가락
소금 한 줌
계란 2 개
부추 300g
1 단계 부추 상자 연습 daquan
밀가루에 먼저 끓인 물을 넣고 젓가락으로 솜 모양
을 섞는다2 단계 부추 상자 연습 그림
그런 다음 찬물을 넣고 젓가락으로 잘 섞은 후 매끄러운 반죽을 반죽하고 랩으로 덮고 20 분 동안 깨어나 준비한다
3 단계 부추 상자 일상 관행
부추는 끝을 썰고 적당한 양의 식물성 기름을 뿌려 잘 섞는다
4 단계 부추 상자 간단한 연습
계란액이 흩어지다
5 단계 부추 상자 먹는 법
냄비에 뜨거운 기름을 붓고 계란액을 붓고, 한편으로는 젓가락으로 저어주고, 달걀액이 굳으면 불을 끄고 식힌다
6 단계 부추 상자는 어떻게 합니까
계란, 다진 고기, 부추를 함께 용기에 넣고 소금을 넣고 골고루 섞는다
7 단계 부추 상자 튀김 방법
반죽을 잘 주물러서 성장대를 밀면 작은 에이전트
로 자른다8 단계 부추 상자 요리 방법
작은 약을 동그랗게 밀다
9 단계 부추 상자 스튜 방법
충전재 포함
10 단계 부추 상자를 어떻게 끓일까
위아래로 접고 가장자리를 꽉 쥐다
11 단계 부추 상자 어떻게 끓일까
레이스를 다시 꼬집다
12 단계 부추 상자는 어떻게 합니까
프라이팬에 열을 올리고 기름을 약간 붓고, 기름이 뜨거워지면 부추 상자에 넣고 작은 불을 넣어 밑바닥까지 황금빛
13 단계 부추 상자 튀김 방법
냄비 가장자리를 따라 상자의 절반을 넘지 않은 물을 붓는다
14 단계 부추 상자 요리 방법
뚜껑을 덮고, 작은 불로 물기가 마르도록 뜸을 들자, 솥에서 삐걱거리는 소리가 나면 상자가 완전히 익었다는 것을 알 수 있다.
15 단계 부추 상자 스튜 방법
부추 상자는 면을 뒤집어 표면도 황금색으로 튀긴다
16 단계 부추 상자 제작
고소한 냄비
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요리 기술
파마로 만든 부추 케이스 가죽은 더 부드러워지고 식혀서 먹어도 마찬가지로 맛있어요
부추는 먼저 기름을 섞고, 기름은 부추의 수분을 잠그고 나면 물이 나오지 않는다. 나중에 소금을 넣는다