토핑과 식감이 다르다.
1. 성분: 민남창가루는 창펀에 땅콩버터, 차소스 양념을 뿌리고, 광동장가루는 단간장, 고추기름, 마늘양념을 곁들인다. 민남창가루는 돼지고기조각, 새우, 표고버섯 토핑도 넣고 광둥창가루는 살코기, 새우, 살코기, 표고버섯을 주요 재료로 한다.
2. 식감: 만드는 방법이 다르기 때문에 민남창가루의 식감은 부드럽고 광둥창가루는 더욱 이를 튕긴다. 광둥장 가루의 토핑이 적기 때문에 식감이 더욱 담백하다.
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