유기오염물질 오염, 미생물 오염, 과도한 농약 잔류, 과도한 동물용의약품 잔류, 식품첨가물 과다 사용 등 많은 문제를 안고 있다.
식품 안전은 항상 큰 관심사였지만, 관련 부서에서 무작위로 식품을 검사한 결과 Zhenxin Simaofang과 같은 유명 브랜드를 포함하여 13개 배치의 식품이 부적합한 것으로 나타났습니다. 유기물 오염은 이들 식품에서 중요한 문제이며, 일부 매장에서는 샹하이 황어 케이크에 디메틸아산이 함유되어 있어 관련 국가 기준을 훨씬 초과하는 부적격 제품이라는 사실을 발견했습니다.
식품 샘플링 과정에서 일부 식품에서 미생물 오염 문제가 발견되기도 했습니다. 이 중 라오카이위안(Lao Kaiyuan) 쌀국수는 관련 부서의 무작위 검사를 받은 결과, 이 식품에 포함된 총 세균 집락 수와 대장균 수는 식품 안전 규정에 부합하지 않는 것으로 나타났습니다. 발견 이후 회사에서도 이의를 제기했지만, 재검사 후에도 원래의 검사 결과가 그대로 유지돼 식품 내 미생물이 기준치를 초과하고 미생물 오염이 있는 것으로 확인됐다.
채취한 신선채소에서는 기준치를 초과하는 농약 잔류물이 검출됐는데, 특히 고추와 생대두에는 농약 잔류물이 검출돼 오메토에이트 잔류량이 국가 기준을 초과했다. 농약 잔류 문제 외에도 동물용의약품 잔류 문제가 과도하게 발생하는 문제도 있습니다. 일부 가맹점에서 판매하는 계란성분에서는 동물용의약품이 기준치를 초과했으며, 냉장고와 틸라피아에서도 시험과정에서 설폰아마이드 잔류물이 발견됐습니다. 이 물질 역시 동물용의약품 성분으로 해당 국가 기준에 부합하지 않는 성분입니다. 표준.
과도한 식품 첨가물은 이러한 식품에서 흔히 나타나는 문제입니다. 대부분의 제품에는 식품 첨가물이 과도하고 불규칙하게 사용됩니다. 그 중 직접 만든 튀김 반죽에 알루미늄 잔류량이 관련 국가 식품 안전 규정을 훨씬 초과합니다. 관련 상점에서 판매되는 참기름 조미료, 감자 국수 등 해당 시설의 회사와 제품에 대해 과도한 식품 첨가물이 포함되어 있음을 관련 부서에서 집중적으로 조사하고 관련 규정에 따라 관련 제품을 조사할 예정입니다. 규정에 따라 기업이 처벌됩니다.