15가지 간단한 디저트 레시피

간편한 디저트 15가지 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 생강우유

먼저 착즙기를 준비하고 생강을 껍질을 벗기고 즙을 내주세요. 그릇에 부은 다음 전유 한 병을 준비하고 전자레인지에 데우고 약 50초 동안 꺼내서 설탕을 넣고 고르게 저어줍니다. 마지막으로 설탕의 양은 취향에 따라 다릅니다. 생강즙을 그릇에 붓고 약 20초 동안 굳힙니다.

2. 군고구마

군고구마는 겨울에 빼놓을 수 없는 디저트입니다. 고구마를 반으로 잘라 전자레인지에 구워보세요. 물론 집에 숯불이 있다면 화로 옆에서 구울 수도 있습니다.

3. 퍼프

먼저 반죽을 만든 뒤 크림을 채워주세요. 반죽을 만들기 위해서는 냄비에 버터, 물, 설탕, 소금을 넣고 거품기로 고루 섞은 후 밀가루를 넣고 섞은 후 계란물을 넣고 거품기로 치대서 반죽이 될 때까지 넣어주세요. 짤주머니를 미디엄으로 짜서 공 모양으로 만들어주세요. 오븐에 반죽을 넣고 구운 후, 윗부분에 크림을 짜넣어주면 완성입니다.

4. 과일 사고

사고가 반투명해질 때까지 끓인 후 뜨거운 물에서 사고를 분리하고, 또 다른 냄비에 끓는 물을 넣고 사고가 반투명해질 때까지 끓입니다. 사고를 끓는 물에 넣고 삶아주세요. 사고에 우유를 붓고 함께 요리하세요. 너무 오래 끓일 필요는 없습니다. 익힌 사고우유를 냉동될 때까지 냉장고에 넣어두세요. 사고가 익은 후 찬물에 부어서 말리세요.

5. 연꽃씨와 백합팥소

물을 끓인 후 냄비에 팥(콩 불린 물), 귤껍질, 연꽃씨, 백합을 넣어주세요. 물을 끓여 중약불로 2시간 정도 끓인 뒤, 센 불로 30분 정도 끓인다.

6. 참깨장

생선주머니에 참깨장을 붓고 남은 부분을 분리해 참깨장을 매끈하게 만들어주세요. (차를 사용하는 경우에는 2시간 이상 분리해야 합니다.) 냄비에 물 4그릇과 흑설탕을 넣고 끓여 녹인 후 참깨우유를 넣고 약불로 저으면서 반죽이 될 때까지 끓입니다. .

7. 포플러 꿀

물에 흑설탕을 넣고 끓여서 녹인 후(물의 양은 사고와 1:1 정도), 사고를 붓고 2분 정도 끓인다. (첫 번째 단계에서 사고가 아직 투명하지 않은 경우 잠시 더 끓입니다.) 그런 다음 냄비 전체를 찬물에 담가서 빨리 식히십시오. 사고의 온도가 40도 이하로 떨어지면 삼화 연유를 먼저 넣고 국물의 색깔이 우윳빛으로 변하는 정도에 따라 양을 맞춘 다음 코코넛 밀크를 추가합니다. 코코넛 향에 따라 양을 조절하세요.

8. 설탕은 버리지 마세요

찹쌀가루에 물을 넣고 반죽한 뒤 끓는 물에 삶아주세요. 철 냄비에 뜨거운 시럽을 넣고 익힌 가루볼을 넣어주세요. 가루볼과 시럽이 완전히 섞일 때까지 끓인 후 불을 끕니다.

9. 고구마 시럽

고구마는 껍질을 벗기고 씻어서 도톰하게 썰어주세요(뿔 모양이 더 맛있어요). . 담그는 동안 물을 자주 갈아주세요. 냄비에 물 3컵과 생강을 넣고 끓인 후 고구마를 넣고 약불에서 바삭해질 때까지 끓입니다(고구마의 두께에 따라 다름). 설탕을 녹이고 끓여서 먹을 준비가되었습니다.

10. 파파야, 흰목이, 설탕물

흰목이를 따뜻한 물에 담가서 씻어서 작은 꽃으로 찢고, 파파야의 껍질을 벗겨 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다. ; 흰목이, 파파야, 암설탕을 냄비에 함께 넣고 적당량의 물을 넣고 끓으면 불을 약하게 줄여 30분~1시간 정도 끓인 후 드세요.

11. 다시마와 녹두당물

녹두가 익으면 취향에 따라 흑설탕을 넣고 15분간 더 끓인다. 이렇게 하면 맛있는 녹두전이 완성됩니다.

12. 계란, 유바, 설탕물

계란을 삶아서 껍질을 제거하고, 유바를 끓는 물에 20분 동안 담가서 끓는 물 5컵을 삶아주세요. 생강과 함께 유바를 넣고 약한 불로 30분 동안 끓인 다음, 흑설탕과 계란을 넣고 15분 더 끓입니다.

13. 두부, 은행, 보리, 설탕물

물을 끓이고 은행과 보리를 넣고 30분 정도 끓인 뒤 유바와 흑설탕을 넣고 바위가 될 때까지 끓인다. 설탕이 녹고 익은 달걀을 껍질을 벗긴 후 설탕물을 넣고 보리가 익을 때까지 끓입니다.

14. 신선한 우유를 넣은 계란 조림

냄비에 우유와 설탕을 함께 넣고 천천히 불을 사용하여 곡물을 완전히 녹인 다음 불을 끄고 나중에 식혀주세요. 사용. 계란을 깨뜨린 후 빠르게 저어주세요. 식힌 우유를 발효 계란 혼합물에 넣고 잘 섞어주세요. 그릇을 찜통에 넣고 먼저 물 위에 그릇을 쪄주세요. 마지막으로, 위에서 풀어놓은 달걀 혼합물을 그릇에 넣고 중불로 10분 정도 쪄주세요.

15. 더블스킨 밀크

먼저 냄비에 우유를 붓고 그냥 끓이시면 됩니다. (오래 태우면 단백질이 파괴되어 우유껍질이 생기지 않습니다.) ), 다시 부은 뒤 큰 그릇에 담고 우유 표면에 주름진 우유 껍질이 생기는 것을 볼 수 있습니다. 빈 큰 그릇에 달걀 흰자 2개와 설탕 2숟가락을 넣고 잘 저어주세요. 설탕이 녹습니다.

우유가 살짝 식은 후 젓가락으로 우유 껍질을 뚫은 뒤 달걀 흰자가 담긴 큰 그릇에 우유를 천천히 붓고 고르게 저어준 후 다시 큰 그릇에 우유와 함께 천천히 부어주세요. 그릇 가장자리에 껍질이 남아 있으면 우유 껍질이 스스로 떠오르는 것을 볼 수 있습니다. 마지막으로 우유를 냄비에 넣고 젓가락으로 가운데를 뚫습니다. 우유가 흘러나오지 않으면 응축이 모두 완료된 것입니다.

디저트 만들기 주의사항

디저트를 만들 때는 각 단계마다 맛을 보는 것이 가장 좋습니다. 생산 과정에서 뭔가 문제가 있을 가능성이 높기 때문에 이때 시식을 하시면 시간에 맞춰 보충하실 수 있습니다. 시음하기 전에 모든 단계가 완료될 때까지 기다리면 그 과정에서 발생한 실수를 수정할 기회가 없습니다.