호텔 품질 검사 부서의 첫 번째 작업 계획을 작성하는 방법
1. 제품 품질 표준 문서의 작성, 개정 및 구현을 계속해서 훌륭하게 수행합니다.
지난 문단을 통해 오랜 시간 작업한 결과 현재 시행되고 있는 제품 품질 기준 중 일부는 실제 요구 사항과 어느 정도 편차가 있다는 것을 깨달았습니다. 일부는 기준이 합리적으로 설정되지 않았기 때문이고 일부는 그렇지 않기 때문입니다. 심각하게 구현되지 않았습니다. 앞으로는 품질 관리 작업이 규정을 준수하도록 적시에 조정 및 개선이 이루어져야 하며, 동시에 제품 품질이 규정에 최대한 근접하도록 구현을 엄격하게 통제해야 합니다. 표준 요구사항이 일관성을 가질 때까지.
2. 입고자재 검사업무 표준화
과거 입고자재 검사작업에서는 벌크 및 중요 원자재만 검사하였고, 검사항목이 충분히 종합되지 않았으며 검사기록도 제대로 작성되지 않았습니다. , 때로는 사료 재료의 품질이 좋지 않아 제품 품질에 영향을 줄 수 있습니다. 9월 초부터 구매한 모든 벌크 자재는 품질에 큰 영향을 미치는 귀중품이나 원자재에 대해 AQL 샘플링 검사를 받게 되며, 확인하기 어려운 원자재에 대해 모든 검사가 수행됩니다. 품질 보증서를 제공합니다. 모든 입고 자재 검사 작업은 자재에 따라 완전한 검사 기록을 남겨야 합니다. 입고자재의 품질에 이상이 있을 경우 적시에 차량(품질이상통지서)을 발부하여 시정을 요청하고 점검 및 개선 결과를 후속 조치합니다.
3. 공정 품질 관리 강화
최근 촉박한 배송 기한과 붙여넣기 공정 인력 부족으로 인해 봉인 검사를 돕기 위해 순찰 검사관 2명을 임시 배정했습니다. , 이로 인해 프로세스 품질 관리가 긴장됩니다. 이는 각 작업장 감독자의 책임입니다. 작업장 감독자마다 업무 우선순위가 다르기 때문에 품질 상황이 걱정스럽습니다. 제조공정의 품질 확보를 위해 현장검사 인력은 9월 4일 이전에 복귀해 공정연계 통제를 강화할 계획이다.
제조 과정에서 일부 품질 문제가 반복적으로 발생하는 이유는 발생한 문제를 적시에 처리하고 처벌하지 않기 때문입니다. 9월 초부터 신규로 발견된 일괄 품질사고에 대해서는 사고 발견 후 2시간 이내에 자동차(품질이상 통보)를 발부하고, 사고 발견 후 4시간 이내에 임시 시정 조치를 취하고, 장기적인 예방조치를 취하도록 하고 있다. 24시간 이내에 조치를 취해야 하며, 2일 이내에 처리 의견을 제출해야 합니다.
4. FQC 완제품 샘플링 검사 작업 시작
초기에는 프로세스에 중점을 두다 완제품 샘플링 검사의 중요성이 완전히 인식되지 않아 결과적으로 고객님께서 자주 점검하신 결과, 배송시 제품에 하자가 있는 것으로 확인되었습니다. 9월 초부터 창고에 보관할 완제품에 대해 AQL 샘플링 검사를 실시해야 하며, 검사 결과에 대한 완전한 기록이 필요합니다. 검사 중에 표준 또는 계약 요구 사항에서 벗어나는 부분이 발견되면 시정 조치를 취하도록 적시에 생산 부서에 통보됩니다.
5. 품질 관련 데이터의 통계분석을 잘 수행
품질경영 관련 데이터의 통계분석을 잘 수행하고, 각종 품질보고서를 적시에 제출한다. , 리더십과 관련 부서에 신뢰할 수 있는 품질 정보를 제공합니다. 입고되는 자재, 공정, 완제품 검사와 관련된 통계는 매주 보고됩니다.
6. 정기 품질회의를 정기적으로 소집
매월 정기 품질회의를 소집하여 전월의 품질문제 보고 및 분석, 시정 및 예방조치 개선, 회의록 작성, 후속 조치를 검토하고 구현을 감독합니다.
2부: 호텔 품질 검사 부서의 작업 계획을 작성하는 방법
새해가 곧 시작되고 품질 작업에는 큰 책임이 있으며 모든 작업을 완료해야 합니다. 호텔을 위해. 품질 개선의 추진력을 유지하려면 품질 작업에 대한 친숙도를 높이는 데 지속적으로 노력해야 합니다. 계획을 확실하게 하기 위해서는 과거의 경험을 종합하고 이를 실천에 옮겨야 합니다. 다음 작업 계획은 특별히 다음과 같이 공식화되었습니다.
작업 계획을 클리어하세요
작업 계획이 완료되면 작업의 방향을 목표로 삼고 작업을 진행할 수 있습니다. 직장에서 업무의 모든 세부 사항을 무시할 수는 없습니다. 학습은 사명이며, 학습을 포기한다는 것은 발전을 포기한다는 것을 의미합니다. 학습은 평생의 과제이자 개인의 작업을 통해 실행할 수 있는 장기적인 실천입니다. 품질 관리 전문인으로서 우리는 소비자에 대한 책임을 져야 합니다. 이념적으로 우리는 제품 요구 사항을 매우 중요하게 생각하고 국가 테스트 표준을 충족해야 합니다. 회사의 제품을 사회의 가장 윈윈(win-win) 상황에 맞추십시오.
제작 전 샘플 처리 표준
제작 전 샘플을 주의 깊게 검토하세요. 배치 샘플이 승인되고 검증되면 이 샘플만 올바른 대량 샘플이 될 수 있습니다. 대량 생산을 위해 공장에서 사용됩니다. 대량 생산 및 가동 전에 반드시 샘플을 만들어야 하는데, 이를 사전 제작 샘플이라고 합니다. 사전 제작 샘플은 씰링 샘플이라고도 합니다. 씰링 샘플을 만들 때 모든 주요 드레싱은 올바른 재료로 만들어져야 합니다.
품질 및 배송 시간 추적
단어와 언어를 사용하여 고객과 소통하는 데 능숙합니다. 가공 고객의 요구 사항, 생산 능력 및 자재 공급을 예측하여 생산 및 배송 준비를 촉진합니다. 제품의 크기, 제작 기술, 스타일, 장인 정신에 대한 포괄적이고 상세한 검사를 수행해야 합니다. 검사보고서(양산초/중/최종단계) 및 시정의견서를 작성하여 가공공장 담당자의 서명 및 확인 후 1부는 공장에 맡기고, 1부는 보관 후 FAX로 송부합니다. 회사.
최종 검사 요구 사항
1. 원단 및 액세서리의 품질은 당사의 요구 사항을 충족하며, 대량 상품은 당사의 확인을 받거나 권위 있는 인증 기관으로부터 검사 보고서를 받아야 합니다.
2. 스타일과 색상이 정확합니다.
3. 크기가 허용 오차 범위 내에 있습니다.
4. 솜씨가 뛰어납니다. /p>
5. 제품이 깨끗하고 깔끔하며, 포장도 아름답고, 비율도 적당하며, 상자 크기도 적당합니다.
일상적인 업무 요건
검사 업무를 잘 수행하고 기록을 유지하며 평가하고 단점을 찾아냅니다. 우리는 업무상의 결함을 적시에 시정하기 위해 세심하고 엄격해야 합니다. 따라서 이러한 품질은 우리 회사의 품질 요구 사항을 진실되고 효과적으로 홍보할 수 있습니다. 서비스 감각을 확립하고, 좋은 자리를 찾고, 품질 부서의 좋은 조수가 되십시오.
업무 철학
제품에 대해 잘 알고 제품의 원재료 특성과 성분을 이해합니다. 제품의 특성, 스타일, 품질을 파악하여 생산 인력과의 의사소통을 원활하게 합니다. 일상의 일을 진지하게 하고, 좋을 때에도 오만하거나 성급하지 말고, 공부에 더욱 힘쓰십시오.
양질의 의사소통 분석 요구 사항
1: 의사소통 및 표현 능력: 웅변과 기술. 단어와 언어를 사용하여 고객과 소통하는 데 능숙합니다. 양질의 작업에는 프로세서가 필요하며 의사소통 언어는 더 빠르고 더 나은 응답과 결정을 가능하게 하기 위해 쉽습니다.
2: 분석 능력: 가공 공장의 능력을 분석하고, 생산 일정이 주문 납기일과 일치하여 앞당겨지거나 지연되지 않도록 합니다.
팀 개념
회사는 팀이고 동료들은 다른 사람들에게 관대해야 합니다. 우리는 대가족이고 서로 돕고 싶어합니다. 각 동료의 지속적인 혁신적 사고는 사람들이 자신의 재능을 최대한 활용하고 재료를 잘 활용할 수 있음을 의미합니다. 핵심은 여전히 회사의 최고 경영진에 달려 있습니다. 나는 회사의 일원으로서 최선을 다하고 최선을 다하며 새로운 상황에서 승리하는 데 집중할 의향이 있습니다.
3부: 호텔 품질 검사 부서의 작업 계획 작성 방법
1. 품질
품질 관리 시스템 감사
1. 총괄책임자를 보좌한다. 관리자는 회사의 현행 품질경영시스템을 검토, 평가하여 기업에 부합하는 품질경영시스템을 구축하고 지속적으로 개선한다.
2. 조직 내에서 조정된 품질 관리 목표를 설정합니다.
3. 내부 품질 감사에 주의를 기울이고 이를 잘 수행하며, 품질 관리 시스템을 효과적인 관리 도구로 최대한 활용하고, 내부 시스템의 유지 관리와 지속적인 개선을 촉진합니다.
4. 해당 조직 절차를 수립하고 직원을 교육하며 계획을 수립하고 품질 관리 시스템을 구현합니다.
5. 품질 관리 시스템의 구현과 지속적인 개선 프로세스가 필요한 지원을 받을 수 있도록 총책임자를 지원합니다.
6. 회사 제품 품질의 지속적인 개선을 보장하고 이를 고객 요구 사항에 맞추기 위해 사실에 근거하여 개선의 필요성을 포함하여 품질 관리 시스템의 성과를 총괄 관리자에게 정기적으로 보고합니다.
2. 내부 감사
1 회사의 연간 내부 감사 계획과 감사 실시 계획을 개발하고 검토하여 총괄 관리자의 승인을 받습니다.
2. 내부 품질 관리 시스템 감사 보고서를 작성합니다.
3. 총괄 관리자가 정기적인 경영 검토 회의를 개최하도록 지원합니다.
4. 내부 품질 관리 시스템 감사의 경우
5 감사팀 리더 역할을 하고 감사자를 선정하며 연간 내부 감사 계획, 각 감사 실행 계획 및 내부 품질 관리 시스템 감사 보고서를 작성합니다.
6 "연간 내부 감사 계획" 준비를 안내하고 이를 구성하고 실행하는 일을 담당합니다.
7 내부 감사 활동 실행을 조직하고 조정합니다.
3. 달성합니다. 품질 계획 목표
1. 관련 부서에서 작성한 품질 계획을 검토합니다.
2. 각 부서의 품질 계획 이행을 감독하고 검사하는 역할을 담당합니다. 3. 각 부서장을 지원하여 관련 품질 계획을 수립하고 해당 품질 계획을 수립 및 시행합니다.
IV. 고객 관련 품질 문제 처리
1. 마케팅 부서가 고객의 요구 사항과 기대 사항을 파악하도록 지원하고 관련 부서를 구성하여 제품 요구 사항을 검토하며 고객과의 커뮤니케이션을 담당합니다. 품질에 대해 소통합니다.
2. 신제품 품질 요구 사항에 대한 테스트 기능을 검토합니다.
3. 신제품의 설계 및 개발 기능을 검토하도록 기술 부서를 지원합니다. >
4. 제품의 생산 능력과 납품일을 검토하는 데 있어 생산 부서를 지원합니다.
5. 필요한 자재를 구매할 수 있는 능력을 검토하는 데 구매 부서를 지원합니다.
6. 특별 계약 검토 제품 요구 사항 검토 양식
5. 품질 표준 수립 및 구현
1. 제품 설계 및 구현의 조직, 조정 및 구현에서 기술 부서를 지원합니다. 품질 요구사항 측면에서의 개발, 설계 및/또는 개발 계획, 설계 결정, 개발 조직 및 기술 인터페이스, 입력, 출력, 검증, 검토, 설계 및/또는 개발 변경 및 확인 등이 품질 관리 요구사항을 충족합니다. 시스템을 구축하고 시험 생산 보고서 검토를 지원합니다.
2. 프로젝트 제안서, 시험 제작 보고서를 승인하고 총책임자에게 품질 참고 의견을 제공합니다.
3. 구매 부서가 필요한 자재 조달에 대한 품질 검사를 수행하도록 지원합니다.
4. 마케팅 부서에서 품질 방법, 시장 정보 및 신제품 동향에 대한 연구 또는 분석을 수행하고 고객의 "고객 만족도 조사 보고서"를 검토하도록 지원합니다.
5. 신제품 또는 새로운 원부자재의 검사 및 테스트를 담당합니다.
6. 신제품의 가공, 시험 생산 및 생산에 있어 생산 부서를 지원합니다.
7. 업계 품질 기술을 수집하고 적절한 내부 통제 품질 표준을 수립합니다.
VI. 생산 및 서비스 작업의 품질 모니터링
1. 품질 관리 측면에서 생산 부서에 생산 및 공정 관리, 생산 시설 유지 관리를 지도하고 필요한 품질을 준비합니다. 제품 보호를 담당하는 작동 지침서입니다.
2. 기술 부서가 품질 관리 개선을 위한 관련 프로세스 절차를 준비하도록 지원합니다.
3. 품질 측면에서는 생산 부서의 '생산 계획' 승인을 지원하고 시설 조달의 품질 승인을 담당합니다.
4. 행정 부서가 제품 품질을 달성하는 데 필요한 작업 환경을 통제하도록 지원합니다.
5. 제품 품질 검증, 라벨링 및 추적성 관리를 담당합니다.
6. 고품질 애프터 서비스로 마케팅 부서를 지원합니다.
7. 측정 및 모니터링 장비 관리
1. 필요에 따라 내부 교정 절차를 준비합니다.
2. 교정 상태를 벗어난 측정 및 모니터링 장비의 추적 및 처리를 담당합니다.
3. 측정 및 모니터링 장비 운영자의 교육 및 평가를 담당합니다.
8. 부적합 제품 관리
1. 부적합 제품을 식별하고 부적합 제품 처리 결과를 추적할 책임이 있습니다.
2. 부적합 제품 처리에 대한 결정을 내리도록 생산 부서를 지원합니다.
3. 부적합 제품에 대한 시정 조치를 취하도록 생산 부서를 지원합니다.
9. 데이터 분석 및 정보 제공
1. 회사의 내부 및 외부 전송, 분석 및 처리를 조정합니다.
2. 품질을 안내합니다.
3. 다양한 부처 및 부서에서 통계 기법의 구체적인 선택 및 적용을 조정합니다.
10. 지속적인 개선.
1. 시스템 및 제품의 지속적인 개선을 계획하고, 기존 또는 잠재적인 품질 문제가 발생할 경우 해당 시정 및 예방 조치를 제안하고, 구현 효과를 추적 및 검증하는 일을 담당합니다.
2. 환경문제 발생 시 행정부서에 이에 상응하는 시정 및 예방조치와 처리의견을 제시하도록 지도하고, 이행효과를 추적, 검증한다.
3. 다양한 부서 간의 상응하는 개선, 시정 및 예방 조치 이행을 조정합니다.
4. 개선, 시정 및 예방 조치 이행을 감독하고 조정할 책임이 있습니다.
5. 마케팅 부서가 고객 품질 의견을 효과적으로 처리할 수 있도록 지원합니다.
11. 품질 비용 관리
재정 프로젝트를 통해 품질 관리 시스템의 효율성을 측정하고 품질 비용에 대한 통계, 회계, 분석, 보고 및 관리를 수행하여 방법을 찾습니다. 비용을 절감하여 기업의 경제적 이익을 향상시키는 방법입니다.