충칭과 쓰촨은 중국에서 가장 맛있는 곳으로 알려져 있으며, 각 지역마다 독특한 식사 문화와 특색 있는 요리가 있습니다. 광위안에도 맛있는 곳이 많이 있습니다. 우선, 현지 훠궈는 놓칠 수 없는 요리 중 하나입니다. 우롱산의 산청 훠궈든 딩동 훠궈든 모두 사람들의 입에 군침이 돌게 하고 다시 찾는 것을 잊게 만들죠. 둘째, 광위안은 생선구이로도 유명합니다. 모 자매 생선구이, 샹위안 생선구이 등의 레스토랑은 끈적끈적하지만 기름기가 없는 특제 소스를 사용하며 생선은 부드럽고 육즙이 풍부해요. 마지막으로 언급할 만한 것은 광위안의 간식, 특히 마다오커우의 생선 구이와 휘파람 국수입니다. 마다오커우의 생선구이는 독특한 굽는 과정과 매콤한 특제 소스로 유명해요. 휘파람 국수는 중간 두께의 얇은 면에 다진 고기, 두부 등 다양한 토핑을 얹어 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다.
요약하자면 충칭 광위안에는 많은 요리가 있으며 그중에서도 훠궈, 생선구이, 스낵이 가장 대표적인 요리입니다. 광위안을 여행하는 관광객이라면 이 맛있는 요리를 놓치지 마세요.