콜리 플라워와 콜리 플라워 1 등급의 순수한 향기 차이

1, 1 등급 카놀라유 색상의 다른 색상은 밝은 황금색, 순수한 카놀라유 색상은 짙은 검은 색입니다. 2. 탈검, 탈산, 탈색, 탈취 및 기타 공정 후 1 등급 카놀라유의 정제 정도가 다르며 무취, 밝은 색상, 높은 연기 점, 요리 연기가 적고 저온에서 응고하기 쉽지 않은 등의 특성을 가지고 있습니다. 정제 후에는 식물성 기름의 티오글루코사이드와 같은 유해 성분의 함량이 낮아지지만 동시에 대두유의 카로틴과 같은 많은 영양소가 손실됩니다.