호텔 비상대응 계획
학교나 사회에서는 비상사태가 발생하는 경우가 있기 때문에 사고로 인한 손실을 줄이기 위해서는 사전에 구체적인 비상계획을 세워야 합니다. 계획 준비. 비상계획은 어떻게 준비해야 합니까? 다음은 제가 모두를 위해 수집한 호텔 비상 대응 계획입니다. 참고용으로만 살펴보겠습니다.
호텔 비상 대응 계획 1
신형 코로나 바이러스의 감염 및 발생을 효과적이고 적시에 통제하고 제거하기 위해 전염병 보고 및 예방 통제 시스템을 조속히 구축하고 개선합니다. 가능한 한 국가의 "감염병 예방 및 통제 시스템"에 따라 질병 예방 및 통제법 "XXXX"의 요구 사항과 상급 기관의 요구 사항에 따라 건강 및 고객과 직원의 생명 안전을 위해 전염병의 조기 발견, 조기 보고, 조기 격리 및 조기 치료를 달성하고 호텔의 정상적인 운영을 유지해야 하며, 호텔의 실제 상황과 결합하여 이 계획은 특별히 고안되었습니다. 공식화되었습니다.
1. 조직 구조를 확립하고 사람들에게 책임을 할당합니다.
호텔은 새로운 코로나 바이러스 예방 및 통제를 전담하기 위해 새로운 코로나 바이러스 전염병 예방 및 통제 실무 그룹을 설립했습니다. 매장 내 코로나바이러스 전염병.
팀장: XX
부팀장: XXXX
팀원: XXXXXXXX
2. 전염병에 세심한 주의를 기울이고 홍보 및 교육 강화
(1) 긴급 모니터링
1. 모든 부서는 국내외 전염병 상황을 면밀히 추적하고 적시에 상황을 보고해야 합니다.
2. 검사 시스템을 구축합니다. 호텔의 각 부서는 해당 지역의 신형 코로나바이러스 전염병을 예방하고 통제합니다.
3. 모든 호텔 부서는 직원과 매일 접촉하는 사람들을 면밀히 관찰하고 적시에 모니터링을 실시합니다.
(2) 홍보 및 교육
모든 부서는 신형 코로나바이러스 전염병 예방 및 통제 지식에 대한 학습을 강화하고, 직원의 예방 및 통제 지식에 대한 이해를 향상시키며, 불필요한 공황을 제거하고, 홍보 방향을 정확하게 파악하고, 전염병을 홍보할 때 선제적, 참신함을 추구하거나 과장하지 마십시오.
3. 탐지 시스템을 구현하고 적시에 정확하게 보고합니다.
(1) 전염병 모니터링
1. 각 부서는 일일 모니터링 업무를 수행하고 시기적절하고 정확한 조기경보 및 예측 제공 전염병을 예방하기 위해서는 점검체계를 구축하고, 전염병 신고자를 식별하고, 부서 내 직원의 출석 및 건강상태를 파악하고, 의심증상자를 면밀히 관찰하여 보고해야 합니다. 보고가 지연되거나, 보고가 은폐되거나, 누락된 경우에는 해당 당사자가 책임을 져야 합니다.
2. 호텔 보건실에서는 매일 플랫폼 출석 사무실 직원들이 출근 전 카드를 대는 방식으로 체온을 측정하고 기록하고 있다. 체온이 N37.3C이고 발열, 피로, 마른 기침, 가슴 답답함 등의 증상이 있는 직원의 경우 즉시 지역 방역 부서에 보고하고 직원을 조직하여 진료를 받도록 해야 합니다. 동시에 표준화된 소독을 실시합니다. 작전은 부대의 모든 장소에서 수행됩니다.
(2) 전염병 보고
1. 초발생 보고제도를 엄격히 시행한다.
2. 신종 코로나바이러스감염증에 대한 단계별 보고체계를 시행합니다.
3. 신형 코로나바이러스 전염병을 발견하거나 의심하는 사람은 보고를 받은 후 즉시 현장으로 달려가 상황을 파악하고 필요에 따라 상사에게 보고해야 합니다.
(3) 전염병 보고 양식
1. 각 부서는 회사의 리더십 그룹에 전화 또는 가능한 한 빨리 보고할 책임이 있습니다.
2. 누구도 전염병을 은폐하거나, 지연하거나, 허위 보고를 하거나, 다른 사람이 전염병을 보고하는 것을 방해해서는 안 됩니다.
4. 적극적인 조치를 취해 엄격한 예방 조치를 취한다
전염병의 발병을 예방하고 확산 가능성을 예방하는 것이 신형 코로나바이러스 전염병을 예방 통제하는 사업의 초점이 되어야 한다 다양한 호텔 부서의 업무를 대상으로 합니다. 각 부서별 업무 요건은 다음과 같습니다.
(1) 자산 부서
1. 구매한 식품은 관련 국가 규정을 준수해야 합니다. 위생 표준 및 규정, 제조업체의 산업 및 상업 정보 제공 영업 허가증, 공식 직인이 있는 식품 위생 허가증 사본 및 최근 테스트 자격 보고서(테스트 자격 보고서는 국가 품질 감독 부서에서 인정한 기관에서 발행해야 함)
2. 상품은 생산일자, 유통기한, 보관상태 등을 엄격하게 검사해야 합니다.
3. 육류 및 가금류 식품에는 “동물성식품검역증명서”가 있어야 합니다.
4. 소독제, 알코올, 마스크 및 기타 물품을 비축하고 보관합니다.
(2) 주방
1. 전담인력, 전담실, 전담도구, 전담소독, 전담냉장 등의 요구사항을 엄격히 준수한다.
2. 정기적으로 자외선 램프로 소독하고 등록 시스템을 구축합니다.
3. 식품은 신선도 유지 곰팡이로 덮어 냉장고에 보관하고, 모든 종류의 식품은 분류하여 가지런히 놓아야 합니다. 문 손잡이를 정기적으로 해동하고 소독하십시오.
4. 식물성 원료는 당일 준비하여 사용해야 합니다.
5. 야채, 과일 및 기타 원재료는 채취하여 세척해야 하며 육류, 고품질 및 수산물은 필요에 따라 세척하지 않은 야채, 과일 및 기타 식품 원료를 세척해야 합니다. 외부 포장 식품 식품 및 원재료는 냉장육실에 반입할 수 없습니다.
6. 원자재, 반제품 및 완제품에 사용되는 칼, 교각, 판자, 통, 대야, 헝겊 및 기타 도구 및 용기는 명확하게 표시되고 엄격하게 별도로 사용되어야 하며, 반입되어서는 안 됩니다. 지면과 접촉한 경우 일정한 장소에 보관하고 정기적으로 소독 및 청소해야 합니다.
7. 수영장, 벽, 바닥 및 열린 도랑을 정기적으로 물을 내리고 청소합니다.
8. 주방 내 개인 소지품 및 잡화 보관은 엄격히 금지되어 있습니다.
9. 쓰레기통은 덮어서 보관해야 하며 외부는 깨끗하게 유지해야 합니다.
10. 실내 온도를 적절하게 유지하세요.
11. 요리사는 작업 시 마스크와 장갑을 착용해야 합니다.
12. 소독 일지를 작성하고 각 소독 기록을 보관합니다.
(3) 식당
1. 모든 직원은 출근 전 손을 씻고 손 소독을 한다.
2. 식당 내 공기 순환을 위해 정기적으로 환기를 시켜주세요.
3. 식기는 제때 소독하고, 살균되지 않은 식기의 사용은 엄격히 금지됩니다.
4. 식기 소독은 절차에 따라 엄격하게 실시해야 하며, 멸균된 식기에는 표시를 해야 합니다.
5. 공공장소의 정기적인 소독 및 소독 작업.
6. 소독 일지를 작성하고 각 소독 기록을 보관합니다.
(4) 프론트 오피스
1. 호텔 투숙객에게 관련 질문을 물어 등록하고, 신분증이나 여권을 먼저 확인하고, 통과했는지 또는 거주했는지 물어보십시오. 의심되는 증상이 있는 사람과 접촉한 적이 있습니까?
2. 전염병 지역에서 오시는 손님에 대해서는 체온 측정 등 사전 테스트 조치가 시행됩니다. 의심되는 증상이 발견되면 즉시 부서 관리자에게 보고해야 하며, 부서 관리자는 전염병 예방 및 통제 실무 그룹에 처리를 통보합니다. 그리고 접촉자를 격리하고 관찰할 준비를 하십시오.
3. 공공장소에서는 소독작업을 실시합니다.
4. 공공시설은 정기적으로 소독해야 합니다.
5. 소독 일지를 작성하고 각 소독 기록을 보관합니다.
(6) 하우스키핑 부서
1. 공중 화장실은 사용 후 즉시 소독제로 소독합니다.
2. 에스컬레이터 난간, 엘리베이터 난간, 버튼 등 공공시설 소독에는 알코올을 사용한다.
3. 호텔의 위생 시스템에 따라 객실을 엄격하게 청소하고, 투숙객이 사용한 컵을 적시에 소독하며, 투숙객이 사용한 리넨을 세탁실로 보내 전문적인 소독을 실시합니다.
4. 컵의 고온 소독은 소독 캐비닛을 사용하고, 휴대폰 소독은 알코올을 사용합니다.
5. 객실 내 환기를 위해 창문을 열어주세요. 확진자가 발생하면 즉시 에어컨을 끄고 객실을 밀봉한 후 보건방역부의 추가 처리를 기다리세요.
6. 세탁실 장비를 합리적으로 사용하여 린넨의 소독 효과를 보장합니다.
7. 직원은 위생 작업을 완료한 후 즉시 손을 소독하고 씻어야 합니다.
8. 공공장소와 직원 활동 공간을 하루에 한 번씩 살포 소독하고, 소독 일지를 작성하고, 각 소독 기록을 보관합니다.
(7) 인사부 및 사무실
1. 전염병 예방 및 통제에 대한 홍보를 높이고 전염병 예방 및 자기 보호에 대한 직원의 인식을 높입니다.
2. 직원 기숙사를 정기적으로 소독합니다.
3. 질병으로 인해 휴가를 낸 직원의 경우 질병의 원인과 상태를 적시에 파악하여 등록해야 합니다. 직원 로그인 구역에서 아침 점검을 실시하고 매일 직원의 체온을 확인합니다.
4. 소독일지를 작성하고 각 소독에 대한 기록을 보관합니다.
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