캄파리라고도 알려진 캄파리 리큐어 제품 원산지: 이탈리아 알코올 함량: 25% 순 함량: 700ML 포장: 박스 포장 없음 제품 소개:
캄파리 술은 저알코올, 신선하고 기분 좋은 식전주입니다. 쓴 오렌지, 회향, 고수풀, 용담 뿌리 등의 천연 약재를 주로 사용하며, 100년 전 밀라노와 이탈리아에서 개발된 독창적인 비법에 따라 양조됩니다. 색이 씁쓸하고 붉은색을 띠며 일반적으로 소다수와 함께 섭취됩니다.
캄파리는 평범한 와인이 아닌, 특유의 자신감 있고 독특한 개성을 지닌 음료로 밝은 붉은색이 더욱 눈부시게 돋보인다.
캄파리를 좋아하는 사람들은 인생을 독특한 시각으로 바라보며 대중을 따르지 않을 것입니다. 캄파리는 직접 마시는 것 외에도 다양한 칵테일과 함께 마실 수도 있습니다.
캄파리 온 더 락(Campari on the Rocks)
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글라스에 얼음을 넣고 캄파리를 듬뿍 넣은 뒤 가니쉬로 오렌지 슬라이스를 올려주세요.
캄파리 토닉
컵에 얼음을 넣고 캄파리 1/4과 토닉 3/4을 넣고 저어줍니다. 마실 준비가 되었습니다.
캄파리 자몽
유리잔에 얼음 조각을 넣고 캄파리 1/4개와 자몽 주스 3/4개를 넣고 잘 저어준 후 장식용 자몽 한 조각을 추가합니다.
캄파리 샤케라토
얼음 넣기 큐브와 캄파리를 칵테일 셰이커에 넣고 저은 후 붓고 유리잔에 붓고 장식용 오렌지 조각을 추가합니다.
캄파리 VODAK
캄파리 1/2개와 보드카 1/2개를 칵테일 셰이커에 붓고 잘 저은 다음 얼음을 부어줍니다. 컵에 토닉 소다를 넣고 오렌지 조각으로 장식합니다. .
캄파리 진(Campari Gin)
캄파리 1/2개와 진 1/2개를 칵테일 셰이커에 넣고 저은 후 서빙 용기에 붓습니다. 얼음이 담긴 잔에, 장식용 오렌지 또는 오렌지 껍질 한 조각 추가
캄파리 네그로니
캄파리 와인 1/3개와 레드 비터 1/3개를 붓고 칵테일 셰이커에 스터 에일과 진 1/3을 붓습니다. , 그런 다음 얼음 조각에 붓고 장식용 오렌지 조각을 추가합니다.
CAMPARI AMERICANO
유리에 얼음 조각을 넣고 캄파리 1/2개와 레드 버몬트 1/2개를 추가한 다음 토닉소다를 조금 넣고 오렌지 껍질로 장식하면
실제 리큐어는 알코올성 과일주입니다. 기본 주류에는 브랜디, 진, 럼, 위스키 및 기타 증류주와 향신료가 포함되며, 시럽도 2.5% 이상 포함됩니다. 리큐어는 일반적으로 매우 달콤합니다.
리큐어는 크게 천연색 과실주와 무색 식물주 두 가지로 나뉜다. 후자가 색상이 있는 경우 색상도 추가됩니다.
과일 리큐어는 대부분 담그는 방식을 사용한다. 예를 들면 먼저 나무 통에 브랜디를 넣고 생살구나 말린 살구를 넣어 살구의 색과 향이 스며들 때까지 담가두는데, 이 과정은 약 6~8개월 정도 소요된다. 그런 다음 브랜디를 빨아들이고 여과한다. 적당량을 첨가해 주세요.
과일 브랜디를 만드는 방법은 물에 담가둘 필요 없이 과일을 발효시킨 뒤 증류해 만드는 방식이다. 리큐어의 과일 향은 담그는 데서 나오고 과일 브랜디의 과일 향은 증류에서 나오며 과일 브랜디는 시럽을 첨가하지 않습니다.
식물성 리큐어는 여과와 증류 방법을 사용해 만들어집니다. 필터 상부에는 식물의 잎, 씨앗 등 향미를 증가시키는 물질을 배치하고, 그 아래에는 브랜디나 기타 주류를 넣어 저항도가 낮은 알코올을 아래에서 위로 순환시켜 향을 흡수하는 필터입니다. 식물. 이 친구는 모든 맛이 흡수될 때까지 계속 위아래로 순환합니다. 마지막으로 상부 물질을 증류하여 하부 와인과 혼합하고 여과한 후 시럽을 첨가한 후 즉시 병입합니다.
이 방법으로 증류한 와인은 무색이며 매우 은은한 단맛을 갖고 있다. 단맛을 높이고 싶다면 시럽을 첨가해도 좋다. 색을 증가시키기 위해서는 천연 식물색소를 사용할 수도 있고, 이상적인 맛을 내기 위해서는 향을 증가시키기 위한 향신료를 사용해야 하는 경우도 많다.
세계적으로 유명한 브랜드 중에는 독특한 양조 비법이 있고, 그 상표도 세계적으로 인정받는 브랜드가 많습니다. 수세기 동안 이러한 유형의 와인을 만드는 제조법은 공개되지 않았으며 대부분의 브랜드 이름은 제조사의 가문과 연관되어 있습니다. 예를 들어 줄여서 D?O?M이라고 불리는 프랑스 몽크 와인은 수도원의 승려가 처음으로 만든 와인으로, "세상에 단 하나뿐인 와인"입니다. 또한 네덜란드의 식전주, 프랑스의 카르투시안 리큐어, 스위스의 초콜릿 리큐어, 독일의 시카쿠 메이우 리큐어 등이 있습니다.
리큐르는 자연적인 소화 효과가 있으므로 식후에 마신다. 높은 단맛으로 인해 많은 칵테일에 없어서는 안될 성분이 되었습니다. 실제로 많은 사람들은 리큐어 몇 방울만으로도 칵테일을 다양한 스타일의 맛있는 음료로 바꿀 수 있다고 생각합니다. 또한 리큐어는 요리, 베이킹, 아이스크림 만들기, 푸딩, 일부 과일 플래터 및 디저트에서도 향미 역할을 합니다.