1. 진화 국물 만두
소개: 진화 국물 만두는 오랜 역사를 가지고 있으며 "진화 1위"라고도 알려져 있으며 우리나라 남부 최고의 국물 만두입니다. . 진화국만두는 돼지껍질즙과 묵은 암탉즙, 신선한 고기와 죽순을 넣어 만든 젤리로 속을 채우고, 새장 바닥에 청송을 넣어 쪄서 속이 아주 신선하고 육즙이 풍부하며 향이 좋습니다. , 많은 손님들의 마음을 사로잡았습니다.
지금은 진화 시내에서 진화 국물 만두를 보기가 드물지만, 도심 남빈원에 있는 작은 식당에서 만드는 진화 국물 만두는 꽤 정통한 것으로 이해된다.
특징: 우아한 모양, 얇고 부드러운 껍질, 신선하고 육즙이 가득한 충전재, 향긋하고 맛있으며 독특한 맛. 삶아 바로 먹어야 한다. 먼저 작은 구멍을 뚫고 불어서 식힌 뒤 즙과 함께 천천히 먹어야 한다.
2. 진화 크리스피 케이크
소개: 진화 크리스피 케이크는 바삭한 향으로 유명한 오랜 역사를 지닌 스낵입니다. 이미 1989년에 Jinhua 쇼트브레드는 "성급 우수 제품"이라는 칭호를 획득했습니다. 요즘 진화 도시 곳곳에 진화 쇼트브레드 가게가 꽃을 피우고 있으며, 그 향기가 곳곳에 퍼져 전 세계에서 진화를 찾는 손님들의 입맛을 더하고 있습니다.
특징: 게 껍질 모양, 양면이 황금색, 종이처럼 층을 이루며 짠맛과 바삭함, 먹은 후 향이 오래 지속되고 뒷맛이 길다.
3. 란시 치킨 누들
소개: 치킨 누들은 계란 부침개라고도 불리며, 진화 전역의 노점에서 만들어 판매되는데, 란시 치킨 누들이 가장 유명합니다. 돼지기름과 살코기, 쪽파로 속을 채운 계란후라이에 계란을 풀어서 속을 익히면 입안에서 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 도시 주민들은 주로 야식으로 먹습니다.
Lanxi Lao Tujizi 레스토랑은 꽤 정통하다고 들었습니다. 주소는 Lanxi City Heping Road 56 번입니다.
특징: 통통한 모양, 황금색, 톡 쏘는 계란 향, 맛있고 맛있습니다.
4. 찐빵과 찐빵
소개: 찐빵은 도시락이라고도 알려진 진화의 인기 간식입니다. 냄새나는 건조두부인 쇼간은 냄새가 나고 맛이 이상하다고 합니다. 사용하는 찐빵은 찹쌀과 증류기의 곡물을 반죽하여 발효시킨 진화발효찐빵입니다. Jinhua의 독특한 전통입니다.
특징: 만들기 쉽고 향긋하고 찰기가 있고 맛있고 맛있으며 갓 튀겨서 먹어도 독특한 맛이 난다.
5. 진화 라 라면
소개: 흔히 물국수로 알려진 진화 라 라면은 미리 잡아당기고 두드리는 과정을 반복하는 짠맛이 나는 반죽입니다. 적당한 굵기와 조리 시 쫄깃한 식감이 특징인 특제면을 만듭니다. 인기 있는 토핑은 잘게 썬 돼지고기와 절인 야채, 잘게 썬 돼지고기와 녹색 채소를 곁들인 것으로, 선택은 손님의 몫입니다. 고급 재료에는 얇게 썬 고기, 죽순, 버섯이나 곰팡이, 토마토 등이 포함됩니다.
진화라면 가게는 도시와 농촌 어디에서나 볼 수 있어 인기 있는 국수 요리입니다.
특징: 길고 매끄러운 국수, 물기가 가득하고 맛있고 식욕을 돋우며 경제적이고 저렴합니다. 독특한 맛이 나는 라면을 튀겨서 만들어도 좋습니다.
6. 동양우면
소개: 동양인들은 초기에 남은 야채와 국물을 넣어 국수를 끓인 후 고구마 전분을 넣어 국수를 만들었습니다. 소화 흡수가 쉽고 영양분이 풍부합니다. 이후 셰프들이 천천히 정성스럽게 만들어 오늘날에는 동양 특유의 맛이 나는 주요 특징이 되었습니다. 요즘 금화 지역에서는 귀한 손님을 접대할 때 마지막 주식으로 동양우국수 한 그릇을 주문하는 경우가 많다.
특징: 뜨겁고 맛있으며 색상이 풍부합니다.
7. 이우 동허 고기 파이
소개: 동허 고기 파이는 청나라 가경 시대에 시작되어 오늘날까지 전해지고 있습니다. 동허 사람들이 오가는 곳마다 동허 고기 파이가 있을 것입니다.
현대 둥허 사람들은 이 전통 간식을 고급 호텔에 도입했습니다. 둥허 고기 파이는 이우시와 일부 향의 노점에서 먹을 수 있습니다.
특징: 상큼하고 향긋하다.
8. 용강 고기와 밀떡
소개: 이 떡은 가족 모임이나 명절 때 용강 사람들이 즐겨 먹는 별미다. Yongkang에서 가장 유명한 곳은 Aifen One-Yuan Wheat Cake Shop과 Qianlixiang Cake House입니다. 용강밀떡의 주요 원료는 복강분말, 소흥 곰팡이가 핀 쌀, 샌드위치 고기, 글루타민산나트륨, 쪽파분말, 후추 등이다.
아이펜 1달러 오트밀 케이크 가게. 영강시 우진서로 9번지에 위치해 있으며, 영강시에서 5, 2, 6번 버스를 타고 찾아오실 수 있습니다.
Qianlixiang Cake House는 융캉시 난위안로 37번지에 위치해 있습니다. 가게는 비교적 산뜻하고 장사가 잘 되는데 주로 고기와 밀떡, 흑미죽 등을 판매하고 있습니다. Qianlixiang Pancake House는 현재 말린 야채와 절인 야채라는 두 종류의 충전재를 넣은 팬케이크를 주로 판매합니다. 용강시에서 1, 3, 7번 버스를 타고 매장에 오실 수 있습니다.
특징: 연한 노란색, 모양이 통통하고 육즙이 많고 부드러우며 기분 좋은 건조 향이 납니다.
9. 푸장 밀떡
소개: 푸장 밀떡은 역사가 길고 재료가 간단하며 모든 가정에 잘 알려져 있는 음식 중 하나입니다. 포강 사람들은 손님을 대접하기 위해 밀떡을 자주 사용합니다. 모든 가정에서는 매년 음력 1월 15일에 밀떡을 먹는 것을 좋아합니다.
푸장 밀떡은 푸장 거리에서 살 수 있다.
특징: 부드럽고 가벼워서 아침에 딱 맞습니다.
10. 이우홍기
소개: 이우홍치는 손님을 접대하고 행복한 행사를 열 때 이우 사람들이 꼭 먹어야 하는 간식으로, 행복한 행사가 풍성하고 삶이 풍요롭다는 것을 보여줍니다. 번영하다.
현재는 진화와 이우 도시 지역의 많은 식당이나 재래시장에서 판매되고 있으며, 식사하는 사람들도 즐길 수 있다.
특징: 달콤하고 찰기가 있으며, 부드럽고 귀여운 색상입니다.
11. 우이 현련 수프
소개: 현련은 우리 지방의 유명한 특산물이자 전국 3대 연꽃 중 하나이며 현평 지역에서 생산됩니다. 우이(Wuyi) 지리적 환경과 기후 조건으로 인해 Xuanlian은 흰색과 향긋한 향기, 크고 둥근 곡물, 두껍고 바삭바삭한 고기, 풍부한 영양으로 인해 국내외 시장에서 인기가 있습니다.
특징: 향긋하고 달콤하며 따뜻하게 먹거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 영양분이 풍부하여 열을 내리고 해독작용을 합니다.
12. 우이 도토리 두부
소개: 도토리는 장방형의 야생 참나무 열매로 전분과 소량의 탄닌산을 함유하고 있습니다. 도토리 가루는 도토리의 전분입니다.
특징: 완성된 제품은 섬세하고 매끄러우며 열을 없애주고 여름 더위를 풀어주는 효과가 있습니다.
우이(Wuyi)와 이우(Yiwu) 지역 최고의 여름 시원한 음료 중 하나입니다