메뚜기, 메뚜기라고도 불리는 메뚜기는 식용이 가능한데요!
메뚜기 섭취의 장점: 메뚜기(메뚜기)에는 고단백, 저지방 식품이 들어있습니다. 메뚜기는 단백질 함량이 최대 74.88%, 지방 함량이 5.25%에 달할 정도로 영양분이 풍부합니다. 탄수화물 함량은 4.77%로 18종의 아미노산과 다양한 활성성분을 함유하고 있습니다.
메뚜기 섭취의 단점: 메뚜기는 일반적으로 기생충이나 기생충 알을 함유하고 있습니다. 먹을 경우에는 깨끗이 씻어 고온에서 가공해야 합니다. 메뚜기 섭취의 위험성은 다음과 같습니다. 1. 알레르기 유발 메뚜기는 단백질이 풍부하여 인체, 특히 알레르기가 있는 사람에게는 흔한 알레르기 항원이며 다양한 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 알레르기성 자반증, 알레르기성 천식, 아나필락시스 쇼크, 아토피성 피부염, 알레르기성 비염 등이 있습니다. 2. 메뚜기 튀김은 비만을 유발할 뿐만 아니라 정기적으로 섭취하면 소화 불량을 유발할 수 있으며, 메뚜기 튀김에는 트랜스 지방이 다량 함유되어 있어 혈전과 암을 쉽게 유발할 수 있습니다. .암 등을 유발하는 물질 3. 농약중독을 일으킨다.트리클로르폰 등 많은 농약은 효과가 뛰어나고 잔류량이 적어 메뚜기에 남아있을 수 있으나 인체에 덜 해롭기는 하지만 너무 많이 섭취하지 않도록 주의한다.
메뚜기 조리법:
첫 번째 코스: 메뚜기 텡다
방법: 농축된 소금물로 메뚜기를 세척합니다. 먹기 직전에 물기를 빼고 볶아주세요. 아니면 메뚜기를 직접 튀겨서 소금과 후추에 찍어서 새우 못지않게 맛있습니다.
두 번째 코스: 메뚜기 튀김
방법: 밀가루와 계란으로 반죽을 만들고, 반죽에 메뚜기를 담근 후 갈색이 되고 바삭해질 때까지 튀겨서 먹습니다. 메뚜기를 소금물에 10~20분 동안 담가둘 수 있습니다. 전날 밤에 홍수를 일으키는 것도 가능합니다.
3코스: 메뚜기 조림
방법: 먼저 메뚜기를 볶습니다. 아니면 기름을 두르고 볶다가 후추를 조금 넣어주세요. 양파와 생강을 볶은 후 간장, 버터, 밀기울 적당량을 넣고 볶은 후 적당량의 물을 넣고 끓입니다. 그게 다야.
4코스: 천지튀김
재료: 메뚜기
영양: 천지는 메뚜기로도 알려져 있습니다. 메뚜기는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 튀김 후 바삭바삭한 식감이 영양 함량에 영향을 미치지 않습니다. 메뚜기의 단백질 함량은 곤충 건조 중량의 73.5%를 차지하며, 아미노산 구성은 계란 단백질과 유사합니다. 전체 단백질이라고 부르세요. 메뚜기는 단백질, 비타민 A, B, C, E와 다양한 미네랄이 풍부하고 기침과 천식을 완화시키는 효과가 있습니다.