많은 사람들이 바비큐와 콜라가 건강에 좋은 음식이 아니라는 사실을 알지만, 식욕을 억제하지 못해 여전히 과식하는 경우가 많다. 하지만 빚은 결국 갚아야 한다. 우한의 한 남성은 자주 바비큐를 먹고 콜라를 마신 탓에 당뇨병성 케톤산증과 혼수상태에 빠졌다. 구조를 위해 병원으로 이송된 뒤 괴사된 소장 5m가 잘렸다. 바비큐와 콜라가 몸에 어떤 해를 끼칩니까?
1. 소장이 괴사되어 5m 길이로 절단됐다
남성은 장기간 육식과 탄산음료를 마시는 습관으로 인해 최근 복통을 호소했다. , 저녁 식사 후 메스꺼움과 구토가 발생하여 병원으로 이송 된 후 혈당 수치가 높았으며 혼수 상태와 장 괴사를 동반 한 당뇨병 성 케톤 산증을 앓고 소장 5m를 제거했습니다.
샤오저우는 업무상 잠시 호텔에 머물렀다. 고기 먹는 것을 좋아하고, 친구들과 바비큐 파티도 자주 한다. 콜라 등 탄산음료도 즐겨 마신다. 지난주 호텔 근처에서 저녁을 먹은 뒤 코카콜라 두 병을 마셨고, 새벽 1시에 극심한 복통을 느끼며 잠에서 깬 그는 처음에는 배가 아픈 줄 알고 한 시간을 참았다. 이후 메스꺼움과 구토 증상이 나타났고, 경련성 통증은 지속적인 칼날 같은 통증으로 바뀌었고, 호텔 방에서 쓰러진 채 발견돼 우한 1병원 응급실로 이송됐다. 처음 병원에 도착했을 당시 그는 뚜렷한 복부 팽만감과 감지할 수 없는 고혈당을 동반한 혼수상태에 있었으며, 혼수상태를 동반한 당뇨병성 케톤산증 진단을 받고 '장괴사'가 의심됐다. 병원 위장외과 과장 샤오융솅(Shao Yongsheng)과 중환자실 원장 판쉐펑(Fan Xuepeng)이 공동으로 수술을 집도하고 괴사된 소장 5미터를 제거했다. 현재 환자의 상태는 점차 안정되고 있어 괴사된 소장의 일부를 제거해도 일상생활에는 큰 지장이 없을 것으로 보인다.
샤오융성 감독은 이런 질병이 희귀병이라고 말했다. 저우씨가 병원에 입원했을 당시 그의 혈당은 이미 '폭발'해 당뇨병 상태였다. 미세순환 장애로 인해 허혈성 괴사가 발생하고, 소장에는 모세혈관이 많이 분포되어 있습니다. 또한 병력 조사 과정에서 의사는 저우 씨가 술을 좋아하고, 밤에도 불규칙한 생활을 하며, 고기는 좋아하지만 야채는 좋아하지 않는다는 사실을 발견했습니다.
전문가들은 일부 직장인들이 불규칙한 근무 및 휴식 일정을 갖고 있으며, 술을 마시고 늦게까지 자고, 운동을 거의 하지 않으며, 업무 스트레스가 높고, 매일 마시는 물 대신 음료수를 마시는 것을 좋아한다고 모든 사람들에게 상기시킵니다. 습관은 바람직하지 않습니다. 그는 대중에게 건강한 생활 습관을 유지하고 건강에 영향을 미치지 않도록 균형 잡힌 식단을 유지할 것을 상기시켰습니다.
2. 바비큐를 자주 먹을 때의 위험성
1. 바비큐 후에는 음식의 성질이 뜨거워지는 경향이 있고, 큐민, 후추 등 다양한 조미료를 사용하는 경우 , 고추 등은 모두 맵다. 성적인 음식은 매우 맵고 자극적이어서 위장 운동과 소화액 분비를 크게 자극하고, 소화관 점막을 손상시켜 몸의 균형에 영향을 미치고, 사람을 미치게 만들 수 있다. 화내세요."
2. 기생충에 쉽게 감염됨: 바비큐 음식은 겉은 타고 속은 부드러워지며, 일부 고기는 속이 아직 익지 않거나 생고기가 아직 익지 않은 경우도 있습니다. 조리된 고기는 "쌀돼지"와 같은 자격이 없는 고기이므로 먹는 사람은 기생충에 감염되어 신경낭미충증의 숨은 위험을 초래할 수 있습니다.
3. 숨겨진 발암물질: 메일라드 반응에서는 고기에 들어 있는 핵산과 대부분의 아미노산이 가열되고 분해될 때 유전적 돌연변이 물질이 생성되며, 이러한 유전적 돌연변이 물질은 암을 유발할 수 있습니다. 또한 바비큐 환경에서는 일부 발암물질이 피부, 호흡기, 소화관 및 기타 경로를 통해 인체에 유입되어 암을 유발할 수 있습니다.
4. 단백질 활용 감소: 음식을 굽는 과정에서 '메일라드 반응'이 발생합니다. 고기를 오븐에 구우면 매력적인 고소한 냄새가 나지만, 향이 사라지면서 비타민이 파괴되고, 단백질이 변성되며, 아미노산도 파괴되어 비타민, 단백질, 아미노산 섭취에 심각한 영향을 미칩니다. 따라서 바비큐 식품을 장기간 섭취하면 위 물질의 활용에 영향을 미칠 수 있습니다.
5. 양고기꼬치구이, 생선꼬치구이 등 조리되거나 훈제된 단백질 식품을 과도하게 섭취할 경우 청소년의 시력에 심각한 영향을 미치고 근시로 이어질 수 있습니다. 달걀 프라이와 고기를 자주 먹는 여성은 난소암과 유방암 위험이 높아진다. 달걀 프라이와 고기를 이틀에 한 번씩 먹으면 위험은 일주일에 한 번 먹는 것보다 3배, 위험도는 5배 높다. 한 달에 한 번 먹는 것보다 몇 배 더 높습니다.
6. 원재료의 출처가 충격적이며, 가공 과정의 위생상태는 더욱 걱정스럽습니다.
3. 콜라를 정기적으로 마시면 위험합니다.
1. 고혈압을 유발할 수 있습니다. 연구 결과, 하루에 3잔 이상 커피를 마시는 여성은 하루 3잔 미만을 마시거나 커피를 마시지 않는 여성에 비해 평균 고혈압 발생률이 7~12% 낮은 것으로 나타났습니다. 그러나 하루에 콜라를 4캔 이상 마시는 사람은 콜라를 적게 마시거나 전혀 마시지 않는 사람에 비해 고혈압 발생률이 28~44% 더 높습니다. 콜라를 마시는 것의 단점은 마시는 콜라의 종류에 있는 것이 아닙니다. 저당 콜라를 마셔도 고혈압 위험은 높아지지만 확률은 조금 낮아집니다. 이는 카페인이 혈압을 상승시키지는 않지만 나트륨과 같은 콜라의 일부 화학 물질이 혈압을 상승시킬 수 있음을 보여줍니다.
2. 콜라를 마시면 중독되기 쉽습니다. 콜라에는 카페인이 함유되어 있어 오랫동안 마시면 중독성이 있습니다.
3. 콜라는 생식 문제를 일으킬 수 있습니다. 콜라 플라스틱 병에는 비스페놀 A가 함유되어 있을 수 있습니다. 이 물질은 내분비계를 교란시켜 조기 사춘기와 생식 기형을 일으킬 수 있습니다.
4. 콜라를 너무 많이 마시면 치아가 상할 수 있습니다. 콜라에는 석회질 제거 효과도 있는 카페인이 포함되어 있기 때문에 콜라를 장기간 마시면 치아에도 어느 정도 손상을 줄 수 있습니다.
콜라에는 이산화탄소가 용해될 때 생성되는 인산과 탄산이 포함되어 있기 때문에 치아 법랑질에 일정한 부식 효과가 있습니다.
5. 콜라가 비만을 유발할 수 있습니다. 코카콜라가 체중 증가를 유발할 수 있다는 점은 의심할 여지가 없습니다. 이는 코카콜라를 마시는 것의 단점 중 하나이기도 합니다. 콜라에는 당분이 많이 함유되어 있어 당분의 흡수가 빠르고 쉽게 과도한 칼로리 섭취를 유발할 수 있기 때문에 정기적으로 마시면 비만으로 이어질 수밖에 없습니다. 따라서 전문가들은 날씬해지고 싶은 여성이라면 콜라를 적게 마시거나, 일상생활에서 콜라를 마시지 않는 것이 몸매를 유지하는 데 큰 역할을 한다고 조언한다.
6. 코카콜라는 기형발생이나 사산을 일으킬 수 있습니다. 콜라에는 카페인 함량이 높습니다. 체내 카페인은 태아의 뇌, 심장 및 기타 기관을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 또한 태아의 기형이나 선천성 질환을 유발할 수도 있습니다. 전문가들은 임신 중 임산부는 사산을 피하기 위해 콜라를 단호히 거부해야 한다고 경고합니다.
7. 콜라가 골다공증을 유발할 수 있습니다. 콜라를 마시는 사람은 탄산음료를 마시지 않는 사람보다 골절 위험이 5배 더 높습니다. 콜라에 함유된 인산은 골절률 증가의 원인이 될 수 있습니다. 다량의 인이 신체의 칼슘 흡수에 영향을 미치기 때문입니다. 콜라에 함유된 카페인도 석회질 제거 효과가 있습니다. 미국의 한 대학에서 실시한 연구에 따르면 여성이 장기간 콜라를 섭취하면 골밀도가 감소하고 골다공증 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.
8. 코카콜라는 쇠못을 녹일 수 있습니다. 한번은 어떤 사람이 실험을 했는데, 콜라에 쇠못을 넣으면 쇠못이 점차 녹더군요. 콜라에 들어있는 인산은 강산성으로 희석 후에도 일정한 산도를 유지합니다. 콜라가 위에서 녹지는 않지만 위장에 어느 정도 부담을 주게 되므로 위궤양이 있는 사람은 마시지 않는 것이 가장 좋습니다.
9. 콜라를 너무 많이 마시면 식도암에 걸리기 쉽습니다. 인도 의학자들이 콜라 등 탄산음료를 많이 마시는 사람에게서 식도암 발생률이 상대적으로 높다는 사실을 발견했다. 연구진은 이산화탄소의 압력으로 인해 위산이 식도로 역류해 식도를 자극해 식도암을 유발할 수 있다고 추측하고 있다. 그러나 현재로서는 이에 대한 연구 근거가 부족하다. 그러나 확실한 것은 소화기 질환이 있거나 위장 기능이 약한 사람은 탄산음료를 엄격히 통제해야 한다는 것이다.
10. 콜라가 천식을 유발할 수 있습니다. 콜라에 함유된 방부제 벤조산나트륨은 일부 사람들에게 발진, 천식 및 기타 반응을 일으킬 수 있습니다.
11. 콜라가 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 콜라에 인산이 많이 함유되어 있으면 신장 결석이 발생할 수 있습니다. 비만 남성은 신장 결석이 발생할 위험이 더 높습니다.