배추절임종이포장치킨 만드는법
재료
치킨 750g
사우어크라우트 소스 90g
노란색 하얼 종이감기치킨 만드는 법(사우어크라우트 맛)
치킨 양념: 맛술 10g, 소금 5g, 베이킹소다 2g, 치킨 에센스 2g, 다진 생강 10g
준비물 : 물 250g, 맥주 100g, 푸른 죽순 180g, 채 썬 양파 150g, 셀러리 100g, 풋대파 70g, 다진 마늘 50g, 홍고추 30g, 말린 고추 20g, 다진 파 15g, 다진 생강 10g, 닭고기 20g 에센스, MSG 7g, 건설탕 3g 칠리 가공: 말린 고추를 따뜻한 물에 부드러워질 때까지 담근 후 물기를 뺀 후 샐러드와 함께 바삭해질 때까지 볶은 다음 꺼내 따로 보관합니다(일괄적으로 준비 가능)
양념치킨 : 닭조각에 양념재료를 모두 넣고 2분간 비벼주세요
후라이드치킨 : 양념치킨을 150도까지 가열한 후 닭고기를 내려놓고 30초간 볶은 후 꺼내서 따로 보관
큰 프라이팬을 준비하세요. 먼저 그릇에 물, 맥주, 황해소스, 보조재료를 넣고 잘 섞어 따로 보관해 주세요;
전기오븐을 닦고 기름을 두른 후 베이킹 페이퍼로 덮고 잘게 썬 양파를 베이스로 얹은 후 프라이드 치킨 조각을 볶습니다. 위에 펴 바르고 준비한 주스를 붓고 베이킹 페이퍼로 싸서 클립으로 고정합니다(참고: 공기가 새지 않음) )
가장 높은 설정에서 12분 동안 조리한 후 개봉하고 잘게 썬 파, 고수 잎, 참깨로 장식합니다. 그게 다입니다