호텔 스테인리스 스틸 제품은 어떻게 관리하나요?

호텔의 스테인리스 스틸 제품, 특히 주방의 스테인리스 스틸 수저는 부식성 환경에서 노출된 금속 표면에서 전기 화학적 또는 화학 반응에 취약하여 부식이 발생하기 쉽습니다. 스테인리스 스틸 표면의 패시베이션 필름에서 자기 여기 반응으로 인해 피팅 반응이 형성되어 염화물 이온과 함께 작은 구멍이 생겨 강한 부식성 용액을 형성하여 부식 반응을 가속화합니다. 스테인리스 스틸과 입계 부식 균열은 스테인리스 스틸 표면의 패시베이션 필름을 파괴하고 있습니다. 따라서 스테인리스 스틸의 표면을 정기적으로 청소하고 유지 관리해야 멋진 표면을 유지하고 수명을 연장할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 표면을 청소할 때는 표면이 긁히지 않도록 주의하고 표백 성분과 연마성 세척액, 스틸 볼, 연마제 등을 사용하지 않도록 주의하세요. 세척액을 제거하려면 세척이 끝나면 물로 표면을 헹구십시오.

1. 스테인리스 스틸 표면에 먼지가 있는 경우 먼지는 쉽게 제거할 수 있으며 비누, 약한 세제 또는 따뜻한 물로 청소할 수 있습니다.

2. 스테인리스 스틸 표면의 상표 및 필름은 미지근한 물과 약한 세제로 세척하고 부착된 성분은 알코올 또는 유기용제(에테르, 벤젠)로 문질러 닦아내야 합니다.

3. 스테인리스 스틸 표면의 그리스, 오일 및 윤활제 오염은 부드러운 천으로 닦은 다음 중성 세제 또는 암모니아 용액 또는 특수 세제로 세척해야 합니다.

4. 표백제 및 각종 산이 스테인리스 스틸 표면에 부착된 경우 즉시 물로 헹구고 암모니아 용액 또는 중성 탄산소다 용액에 담근 다음 중성 세제 또는 따뜻한 물로 헹굽니다.

5. 스테인리스 스틸 표면에 무지개 무늬가 있는 경우 세제나 오일을 과도하게 사용했기 때문입니다. 중성 세제로 미지근한 물로 씻어내면 됩니다.

6. 녹으로 인한 스테인리스 스틸 표면 오염은 10% 질산 또는 연마제 세정제를 사용하여 특수 세정제로 청소할 수도 있습니다.

부식을 더 잘 방지하려면 304 또는 316 스테인리스 스틸 제품과 같은 좋은 스테인리스 스틸 재질을 선택해야 합니다.