'춘절 치킨'은 '프라임 치킨'으로도 알려진 일종의 중국 전통 별미입니다. 보통 일반 닭고기로 만들지만 데칠 때 사용하는 물은 계수나무차로 봄에 딱 맞는 향긋한 맛을 낸다. 닭고기와 오스만투스 차를 결합하는 이유는 무엇입니까? 계화차는 그 향과 함께 전통 의학에서 내부 열을 제거하고 위장 염증을 조절하는 효과가 있다고 간주되기 때문에 닭고기에는 고품질의 단백질과 영양소가 풍부하여 신체 회복에 도움이 됩니다.
이 요리의 유래는 당나라 때 자이홍시(Zhai Hongxi)라는 사람이 자신의 집 부엌에서 이 진미를 개발한 것으로 거슬러 올라갑니다. Zhai의 "봄 치킨"은 그 과정에서 수천 번의 실험과 개선을 거쳐 마침내 맛있고 맛있고 건강한 요리가되었습니다.
요즘 '춘절 치킨'은 중국의 모든 주요 설날 식탁에서 빼놓을 수 없는 전통 음식 중 하나가 되었습니다. 매년 많은 가족들이 섣달 그믐날 저녁 메뉴에 '춘절 치킨'을 추가합니다. 봄 축제를 환영합니다. 또한, 많은 레스토랑과 식당에서는 손님들이 맛볼 수 있도록 메뉴에 "춘절 치킨"을 추가했습니다.