◆ 유자: 자몽육을 설탕에 찍어 먹으면 술 후 입안에서 술기운을 제거하는 데 좋은 효과가 있는 것으로 나타났다.
◆ 토마토: 토마토 주스는 특수 과당이 풍부해 알코올 분해를 촉진한다. 토마토 주스 3 밀리리터 이상을 한 번에 마시면 음주 후 현기증이 점차 사라질 수 있다.
◆ 수박: 수박은 열을 식히고 불을 제거하여 알코올을 소변과 함께 빠르게 배출한다.
◆ 셀러리: 샐러리는 B 족 비타민이 풍부해 알코올을 분해할 수 있다.
◆ 포도: 포도에는 주석산이 풍부해 술의 에탄올과 상호 작용하여 에스테르류를 형성하여 해주 목적을 달성한다. 술을 마시기 전에 먹으면, 술에 취하는 것도 예방할 수 있다.
◆ 바나나: 술을 마신 후 바나나를 좀 먹으면 혈당 농도를 높이고 혈중 알코올 비율을 낮춰 숙취 목적을 달성할 수 있다. 동시에 음주심계항진, 흉민 등의 증상도 없앨 수 있다.
◆ 올리브: 올리브는 예로부터 해장, 위장열, 식욕을 촉진하는' 약' 으로 직접 먹거나 아이스캔디찜을 첨가할 수 있다