단계/방법
우리 나라 북부 지역은 상대적으로 건조한 기후 조건으로 인해 다양한 식물의 성장에 적합하지 않습니다. 따라서 북쪽에는 야생과일이 상대적으로 적습니다. 많은 북부 사람들은 어렸을 때 몇 가지 종류의 야생과일을 먹었지만, 남쪽에는 맛있는 과일이 너무 많다는 것을 알게 되었습니다. 물론 최근에는 이러한 상황이 더 이상 존재하지 않으며, 남쪽의 과일을 쉽게 북쪽으로 운송할 수 있습니다. 그러나 습한 기후의 남쪽에 비해 북쪽은 상대적으로 공급이 부족한 것 같습니다
북쪽의 야생동물이라고 하면 결과는 적지만 없는 것은 아닙니다. 산서성(山西省)과 허베이성(河北省) 산비탈에 붉은색 야생과일이 있는데 매년 7~8월에 익는다. 잎이 매실과 매우 비슷하고 맛도 비슷하기 때문에 농민들은 일반적으로 '야생 매실'이라고 부릅니다. 1980년대와 1990년대에는 시골 아이들이 먹기 힘든 사냥감 음식 중 하나였다. 이런 사냥감을 먹기 위해 산과 들 여기저기를 찾아다녔다. 야생 매실은 "율리"입니다. 주로 우리 나라 북부와 북동부의 산기슭이나 황무지에서 자랍니다. 남쪽에는 야생 매실이 거의 없기 때문에 남쪽의 친구들은 먹지 않았을 것입니다. 야생 매화는 매년 5월에 꽃이 핀다. 꽃 색깔은 자두와 비슷하며, 관상용으로 매우 좋다. 최근에는 산매화를 도시의 분재나 꽃으로 활용하기도 합니다. 많은 친구들이 본 적은 있지만 모르는 경우가 많습니다.
최근에는 산매화에 대한 사람들의 이해가 높아지면서 점차 심층 연구를 통해 매화는 식용 가치가 있을 뿐만 아니라 약재로도 사용할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 기(氣)를 물속으로 이동시켜 피를 터뜨리고 붓기를 가라앉히는 효과가 있다. 물론 우리 보통 사람들에게는 주로 야생 과일로 간주됩니다.
도시 사람들은 보지 못했을 수도 있지만 1980년대와 1990년대에 시골에서 태어난 거의 모든 사람들, 특히 산시(山西), 허베이(河베이), 랴오닝(遼寧)의 농민들이 그것을 먹어봤다.