1. 오백주 소시지
오백주 소시지는 허베이성 한단시 다밍현의 특산품입니다. 오백주 소시지는 주로 신선한 돼지고기 허벅지, 갈비, 엉덩이, 등심으로 만들어지며, 껍질은 깨끗이 씻어서 흠집이 없는 돼지 껍질로 만들어지며, 색깔이 순수하고, 바가 균형이 잘 잡혀 있으며, 적당히 기름지고 얇고 달콤합니다. 짠맛이 나고 부드럽고 매끄러우며 느끼하지 않고 씹을수록 고소한 향이 나며 뒷맛이 길고 독특합니다. 또한 내구성이 강해 무더운 여름 더위에도 썩지 않습니다.
어, 얼마오 로스트 치킨
어마오 로스트 치킨은 허베이성 한단시 대명현의 별미입니다. 대밍 얼마오 로스트 치킨의 주요 특징은 잘 익히고 분리된다는 것입니다. 뼈에서 나온 부드럽고 썩은 고기는 순수한 짠 향기와 맛있는 뒷맛을 지닌 허베이성 한단시의 전통 한 요리로 유서 깊은 중국 브랜드 중 하나이며 허베이 요리에 속합니다. 이 요리는 "258"이라는 이름으로 "8대 향토 맛" 중 첫 번째 요리이자 한단 10대 명과 중 하나로 국가 역사서 "자해"에 기록되어 있습니다. 대명현의 전통적이고 귀한 음식이다.
3. 조왕주(趙王酒)
조왕주는 하북성 한단시 한단구의 특산품으로 조왕주의 비법을 고수하며, 본래의 세균군락을 물려받았다. 3000년 동안 푸허 고대 도로에서 생산된 고온 누룩 제조, 고온 발효 및 고온 증류의 3단계 공정을 통해 양조됩니다. 고온의 누룩 제조 과정을 통해 와인에 소스를 더해 풍부하고 향긋한 스타일을 선사합니다. 중온누룩과 중온누룩. 곰팡이의 번식을 촉진하며 강한 향의 스타일이 뛰어납니다. 고온 초고온 누룩은 세균 군집의 성장을 촉진하고 와인 바디는 소스 풍미의 뒷맛 스타일을 선사합니다.
4. 우안 조림 요리
우안 조림 요리는 허베이성 한단시 우안시의 유명한 전통 한식 요리로 색, 맛, 풍미가 좋습니다. .허베이 요리에 속합니다. 영양이 풍부하고 지방이 많지만 기름지지 않고 짠맛이 나는 다양한 맛의 혼합물로 필수품입니다.
5. 우안 국수
우안 국수는 허베이성 한단시 우안시의 특산품입니다. 우안의 정통 도시면과 농촌면은 독특한 현지 맛을 가지고 있습니다. 면을 뽑는 기술이 매우 강합니다. 좋은 라면을 만들려면 올바른 핵심 포인트를 숙지해야 합니다. 즉, 탈수를 방지하기 위해 면을 섞어야 합니다. 고르게 뽑아야 하며, 냄비에 덩어리가 뭉치는 것을 방지하기 위해 국수를 펼쳐야 합니다. 다양한 취향과 선호도에 따라 국수는 튀긴 소스 국수, 고기 조림 국수, 채식 국수 및 기타 맛으로 만들 수도 있으며 개인 취향에 따라 얇은 면, 두꺼운 면, 좁은 면으로 나눌 수도 있습니다.