포티는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 아주 맛있는 별미입니다.
금색 냄비 스티커를 보면 군침이 돌게 된다.
아름답고 맛있는 냄비 스티커는 만들기가 매우 섬세합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 냄비 스티커를 만들기 위해서는 관련 기술을 익혀야 합니다.
냄비 스티커 만들 때 가장 어려운 게 어떻게 달라붙지 않게 만드는 건지... 냄비 스티커가 달라붙지 않아야만 냄비 겉면에 바삭하고 향긋한 껍질이 형성될 수 있어요 스티커, 냄비 스티커의 맛있는 맛을 공개할 수 있습니다. ...그리고 냄비 스티커가 냄비에 붙어 있으면 향긋하고 바삭바삭한 껍질이 나오지 않을 뿐만 아니라, 냄비 스티커 전체가 불완전해 보기 흉할 뿐만 아니라 맛도 좋지 않습니다.
구체적으로 냄비 스티커 제작 시 냄비에 달라붙는 것을 방지하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 냄비 표면에 기름을 발라주세요.
화분 스티커를 만들 때 냄비에 기름을 한 겹 발라야 합니다.
이 기름층을 사용하면 냄비 스티커가 팬에 달라붙지 않습니다.
게다가 냄비 스티커는 튀김음식으로 기름의 작용으로 향긋하고 바삭바삭한 겉껍질이 형성되는 음식이다.
그래서 화분에 적당량의 기름을 발라주는 것이 화분스티커 만들기의 핵심!
2. 불 조절을 잘 해야 한다.
냄비 스티커를 만들 때는 먼저 냄비 스티커를 냄비에 넣은 후 냄비 바닥을 가열해야합니다.
동시에 냄비 스티커가 푹 익을 수 있도록 냄비에 물을 조금 넣어주세요.
냄비의 물이 끓으면 냄비 스티커가 익습니다.
이때 불을 약불로 낮추고 천천히 구워주시면 냄비스티커가 노릇노릇하게 구워져 향긋하고 바삭바삭한 껍질을 만들 수 있어요.
이런 뚝배기가 제일 맛있어요!