중국 사람들은 예절을 지키는 집단입니다. 식사에 있어서 음식이 어떻게 규칙이 없을 수 있겠습니까? 우리는 하루 세 끼를 먹는다고 하지만, 모르는 것보다는 아는 것이 낫습니다!
1. 손님을 대접하려면 미리 말씀해 주셔야 하고, 6시에는 자리에 앉아야 합니다. 할아버지, 5시 50분까지는 손님을 초대하지 않으시죠?
2. 호스트는 늦을 수 없습니다. 게스트는 5~10분 정도 늦어야 합니다. 매우 배려심 깊은 게스트이므로 호스트와 게스트 모두가 만족할 것입니다.
3. 둥근 테이블에 앉는다면 문을 향한 쪽이 메인 좌석이고, 뒷벽이나 카운터가 있는 쪽은 냅킨을 사용하여 구분합니다. 가장 높은 냅킨이 있는 자리에 앉지 마세요. , 손님을 대접할 계획이 아닌 경우: D
4. 주인의 오른쪽에 있는 사람은 주인과 손님이고, 왼쪽에 있는 사람은 덜 중요한 손님이고, 문 옆에서 주인을 마주보는 사람은 당연히 심부름을 하고 손님을 맞이하는 사람입니다.
5. 손님은 주문하는 직원에게 직접 지시를 내리지 말고, 호스트가 주문할 때까지 순종적으로 기다려야 합니다. 손님이 심각한 금기 사항이나 취미가 있는 경우 호스트에게 부드럽게 말하면 호스트가 자연스럽게 결정을 내릴 것입니다. 크고 작은 요구 사항에 관계없이 고객을 만족시킵니다.
6. 호스트님, 게, 랍스터 다리, 갈비 등 손으로 잡거나 잡아야 하는 요리를 주문하거나 적게 주문하지 마세요. 한 끼에 이 세 가지 요리를 제공하는 것은 낭비가 될 것입니다. 무슨 에티켓에 대해 이야기해야합니까!
7. 소량의 술을 다른 사람에게 강요하거나 반대하지 마십시오. 술 없이는 잔치가 아닙니다!
8. 음료와 음식이 제공됩니다! 외국인들은 자신의 솜씨를 자랑하기를 좋아하지만 중국인들은 자신이 주문한 요리를 자랑하지 않습니다. 주인은 차가운 요리가 나오는지, 모두의 잔에 와인이 있는지 주의 깊게 관찰하고 즉시 잔을 들어올려 환영을 시작합니다. . . 또는 디스크를 돌리거나 오른쪽에 있는 호스트와 손님에게 첫 번째 젓가락을 움직이라고 신호를 보내는 것과 같은 것입니다. 호스트와 게스트에게 너무 오랫동안 굴복하지 마세요. 모두가 배고파서 식사를 시작하기를 기다리고 있습니다! 당신이 먹는 것을 칭찬하는 것을 잊지 마십시오.
9. 각 후속 요리가 제공되자마자 웨이터와 호스트는 여전히 호스트와 손님을 향할 것이지만, 그것이 내 앞에 있고 아무도 디스크를 돌리지 않는다면 나는 너무 경직될 필요가 없습니다. 먼저 작은 젓가락을 사용하여 맛을 봅니다!
10. 주인은 디스크를 자주 돌려야 하며 대부분의 손님을 잘 챙겨야 하며, 동행하는 손님은 추가적인 인사와 서비스를 제공해야 하며, 손님이 디스크를 만지지 않고 식사를 마칠 수 있다면 호스트와 손님 모두가 기뻐할 것입니다.
11. 접시를 공유할 웨이터가 없거나 공용 젓가락과 숟가락이 있는 경우, 음식을 집을 때 주의 깊게 관찰해야 합니다. 자신의 젓가락으로 접시를 집거나 젓는 행위도 하지 마세요! 모든 사람이 젓가락에 침이 흐르는 것을 개의치 않는 연인과 같지는 않습니다! 일반적으로 가장 가까운 부분을 선택합니다.
12. 젓가락에 있는 음식을 입으로 가져오기 전에 접시에 옮겨 담는 것이 가장 좋습니다. 식사 단계가 덜 긴급해 보일 수 있습니다.
13. 입 안에서 음식을 씹을 때 기억해야 할 가장 중요한 점은 말을 하거나, 물건을 떨어뜨리거나, 주스를 흘리거나, 맛없는 "딱-딱-딱" 소리를 내지 않도록 입술을 꼭 닫아야 한다는 것입니다.
14. 식사 중이나 식사 전에는 등을 곧게 펴고 몸을 최대한 뒤로 젖히지 말고 의자에 앉아야 합니다. 식사 중에는 기본적으로 손이 테이블 위에 있습니다.
15. 식욕이 왕성한 주인과 살이 빠지는 손님은 그런 식사에 적합하지 않습니다.
저녁 식사에서는 주의해야 할 예절이 많지만, 이러한 예절은 무시되는 경우가 많습니다.
(1) 앉고 테이블에서 나가기
1. 자리에 앉기 전에 장로가 앉을 때까지 기다려야 합니다.
2. 테이블에 여자가 있으면 그 여자가 앉을 때까지 기다렸다가 자리에 앉으세요. 여자 좌석이 옆에 있으면 인사를 해야 합니다.
3. 식사 후 다른 손님은 호스트와 호스트가 테이블을 떠날 때까지 기다려야 다른 손님이 떠날 수 있습니다.
4. 바른 자세로 앉고 식탁과 적당한 거리를 유지하세요.
5. 레스토랑에서 식사할 때는 웨이터가 자리까지 안내해 주어야 합니다.
6. 자리를 떠날 때에는 옆에 앉은 노인이나 여성이 자리를 잡아당길 수 있도록 도와야 합니다.
(2) 냅킨의 사용
1. 냅킨은 주로 옷에 묻은 얼룩을 방지하기 위해 사용되며, 입과 손에 묻은 기름때를 닦아주는 역할도 합니다.
2. 냅킨을 사용하기 전에는 모두가 앉을 때까지 기다려야 합니다.
3. 냅킨은 무릎 위 허벅지 위에 펼쳐 놓아야 하며, 벨트에 묶거나 옷깃에 걸지 마세요.
4. 식기를 닦을 때 냅킨을 사용하지 마세요.
(3) 테이블에서의 일반적인 예절
1. 앉은 후에는 자세가 바르고, 발은 자리 아래에 있어야 하며, 임의로 펴서는 안 됩니다. , 팔꿈치가 테이블 가장자리에 기대지 않도록 하고, 옆 좌석 등받이에 손을 올려 놓지 마십시오.
2. 식사할 때는 온유하고 우아해야 하며, 차분하고 조용해야 하며, 조급해하지 않아야 합니다.
3. 저녁 식사 자리에서 자신뿐만 아니라 다른 사람, 특히 양쪽의 여성 손님에게도 관심을 기울여야 합니다.
4. 입에 음식이 있을 때는 대화를 피하세요.
5. 개인 식기는 공용 식사 접시에 닿아서 접시를 가져갈 수 없습니다.
6. 작은 입으로 먹어야 하며, 삼킬 때까지 음식을 입에 채워서는 안 됩니다.
7. 야채와 국을 떠낼 때는 공용 젓가락과 공용 숟가락을 사용해야 합니다.
8. 수입식품은 뱉지 마세요. 뜨거운 음식이라면 물이나 주스를 마셔 샤워하세요.
9. 입구까지 음식을 가져올 때는 팔꿈치가 안쪽으로 기울어져야 하며 옆으로 곧게 펴서 이웃에게 닿지 않도록 해야 합니다.
10. 손에 나이프와 포크를 들고 있거나, 다른 사람이 음식을 씹고 있는 동안에는 다른 사람과 대화하거나 건배를 하는 것을 피해야 합니다.
11. 좋은 식사 방법은 음식을 입에 넣지 않고 입에 넣는 것입니다. 음식은 조심스럽게 준비해야 하며, 서둘러 입에 가져가서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 수프가 식탁보에 떨어져서 보기에 매우 보기 흉합니다.
12. 치아를 뽑을 때 손가락을 사용하지 말고, 손이나 손수건으로 덮어주세요.
13. 식탁에서는 기침, 재채기, 구토를 피하세요. 어쩔 수 없으면 "미안해요"라고 말하세요.
14. 원하는 대로 마시고, 예의바르게 건배하고, 술을 마시도록 설득하거나 추측하거나 소리를 지르는 것을 피해야 합니다.
15. 식기가 땅에 떨어지면 웨이터에게 주워달라고 부탁하세요.
16. 사고가 났을 때, 실수로 다른 사람의 옷에 와인이나 물, 수프를 흘렸다면 당황하지 말고 사과하세요.
17. 같은 테이블에 있는 다른 손님 앞에 놓여 있는 양념을 가져가려면 옆 손님에게 전달하도록 요청해야 합니다. 그들을.
18. 호스트가 음식을 직접 요리한다면 칭찬하는 것도 잊지 마세요.
19. 음식의 맛이 깨끗하지 않거나 이상한 냄새가 나면 삼키지 마십시오. 엄지와 검지로 천천히 입안에 있는 음식을 꺼내서 접시에 담으십시오. 아직 먹지 않은 접시에 벌레와 자갈이 들어 있는 것을 발견하면 소란을 피우지 말고 웨이터에게 조용히 다가가서 바꿔 달라고 말해야 합니다.
20. 식사 후에는 식기를 지저분하지 않게 깔끔하게 정리해야 합니다. 냅킨도 접어서 테이블 위에 놓아야 합니다.
21. 식사가 진행되는 동안 담배를 피우는 것은 바람직하지 않습니다. 담배를 피우려면 먼저 이웃의 동의를 얻어야 합니다.
22. 식당에서 식사할 때 돈을 지불하려고 서두르지 마세요. 손님이라면 서둘러 요금을 지불할 수 없습니다. 친구의 동의 없이 친구를 대신하여 청구서를 지불하는 것도 부적절합니다.
23. 식사 속도는 호스트와 안주인과 동기화되어야합니다. 너무 빠르거나 느려서는 안됩니다.
24. 식탁에서 슬픈 이야기를 하지 마세요. 그렇지 않으면 행복한 분위기가 망가질 것입니다.