매출액 계산 공식은 다음과 같습니다: 매출액 = 단위당 평균 거래 가격 x 거래 수입니다. 140제곱미터의 상점입니다. 하루 매출액이 4,000이면 한 달 매출액은 12,000입니다. 여기에 7명의 인건비를 더합니다. 7명의 월급은 12,000, 월세는 10,000, 인수 후 가게의 순이익은 25,000에서 30,000 사이가 되어야 합니다. 가게를 잘 운영할 수 있는 능력이 핵심입니다. 케이터링 사업 경험과 경력이 있다면 인수할 수 있습니다. 경험이 없으면 매출이 이전보다 높지 않을 수 있습니다. 따라서 경험이 많은 사람은 경험이 없거나 신중하게 운영할 수 있습니다.