칼슘 보충은 골다공증을 예방할 수 있을 뿐만 아니라, 칼슘이 대장암을 예방하고, 심장 근육 수축을 포함한 근육 수축을 촉진하며, 혈압을 낮추고 지방을 분해하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 입증되었습니다.
비타민D는 칼슘 흡수를 돕는 중요한 물질이지만, 많은 천연 식품에는 비타민D가 포함되어 있지 않기 때문에 인체는 더 많은 비타민D를 합성하기 위해 햇빛에 더 많은 시간을 보내야 하는 경우가 많습니다. 그러나 불행하게도 이제 사람들의 야외 활동은 크게 줄어들었습니다. 일단 밖으로 나가면 햇빛을 피하는 경우가 많아지며, 이로 인해 비타민 D 결핍이 더욱 흔해지고 그 결과 많은 어린이들이 구루병에 걸리게 됩니다.
철. 인체의 철분 함량은 약 4-5g입니다. 인체에서 철분의 주요 기능은 헤모글로빈 형성에 참여하고 조혈을 촉진하는 것입니다. 헤모글로빈의 함량은 약 72%입니다. 철분 함량은 시금치, 살코기, 달걀 노른자, 동물 간에서 더 높습니다.
구리. 정상적인 성인의 신체에는 100-200mg의 구리가 포함되어 있습니다. 주요 기능은 조혈 과정에 참여하고 질병 저항성을 강화하며 색소 형성에 참여하는 것입니다. 구리 함량은 동물의 간, 신장, 생선, 새우, 조개에서 상대적으로 높으며 과일 주스와 흑설탕에서도 발견됩니다.
아연. 인체의 다양한 생리적 기능에 중요한 역할을 합니다. 다양한 효소의 합성에 참여하여 성장과 발달을 촉진하고, 상처 조직의 재생을 촉진합니다. 아연 함량은 생선, 고기, 동물의 간 및 신장에서 더 높습니다.
불소. 뼈와 치아의 정상적인 구성 요소입니다. 치아우식증을 예방하고 노인의 골다공증을 예방할 수 있습니다. 불소가 많이 함유된 식품으로는 곡물(밀, 호밀가루), 과일, 차, 고기, 야채, 토마토, 감자, 잉어, 쇠고기 등이 있습니다.
셀레늄. 성인의 경우 하루 약 0.4mg이 필요합니다. 셀레늄은 항산화 특성을 갖고 있으며 적혈구를 보호하며 암을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 셀레늄은 밀, 옥수수, 배추, 호박, 마늘, 해산물에 풍부합니다.