망고는 레몬과일, 망고과일, 보링과일, 꿀과일, 망고과일, 앙판과일 등으로도 알려진 유명한 열대과일 중 하나로, 과육이 섬세하여 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 독특한 맛으로 '열대과일의 왕'으로 불립니다. 망고는 아나카르디과(Anacardiaceae)에 속하는 큰 열대 상록수로 키가 9~27m이고 잎은 피침형이고 기름진 녹색이며 꽃은 작고 많으며 나무의 원추꽃차례에 달린다. 수백년 동안 지속될 수 있습니다. 원산지는 인도와 말레이시아이며 인도는 재배 역사가 가장 길고 생산량도 가장 많아 전 세계 생산량의 80%를 차지한다. 망고라는 이름은 인도 남부의 타밀어에서 유래되었습니다. 야생 망고 나무의 열매는 먹을 수 없습니다. 인도인들이 처음으로 이 나무를 발견하여 식용 망고로 재배했으며, 열대의 태양을 가리는 데에도 사용했습니다. 4,000년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 전설에 따르면 한 독실한 신자가 망고 과수원을 석가모니에게 바쳐 그가 나무 그늘 아래에서 쉴 수 있도록 했다고 합니다. 오늘날까지도 인도의 불교 사원과 힌두 사원에서는 망고 나무 잎, 꽃, 과일의 패턴을 볼 수 있습니다. 힌두교인들은 망고 꽃의 다섯 꽃잎이 사랑의 신 카마데바(Kamadeva)의 다섯 개의 화살을 상징한다고 믿으며, 망고는 사라스와티(Saraswati) 여신을 숭배하는 데 사용됩니다. 1556년부터 1605년까지 무굴 황제 악바르(Akbar)는 델리 근처에 100,000그루의 망고 나무가 있는 과수원을 갖고 있었습니다. 당시 세계적으로도 이렇게 대규모의 망고 과수원은 흔치 않았습니다. 현재 인도 외 지역에서 최초로 망고를 소개한 사람은 중국 당나라의 명승인 현장대사(玄張師)라는 데 사람들은 동의하고 있다. 과일은 세상에 드물다." 이후 인도네시아, 태국, 말레이시아, 필리핀, 인도네시아 등 동남아시아 국가에 소개되었고, 이후 지중해 연안 국가에도 소개되었으며, 18세기가 되어서야 점차 브라질, 서인도 제도, 그리고 미국의 플로리다에는 망고 과수원이 많이 있습니다. 망고의 품종은 열매의 크기, 모양, 색깔, 섬유질 함량, 심의 크기 등이 주요한 기준이 되지만, 과거에는 망고의 번식을 위해 주로 모종을 이용하였다. 많은 천연 잡종과 새로운 품종이 지속적으로 도입되고 있습니다. 예를 들어, 필리핀 대학의 연구자들은 현재 "씨 없는" 망고를 재배하기 위해 인공적인 유전적 방법을 사용하고 있으며 따라서 예비적인 결과를 얻었습니다. 현재 전 세계적으로 망고 품종은 1,000가지가 넘으며 완전한 품종 분류 시스템은 존재하지 않습니다. 다양한 품종으로 인해 가장 큰 망고의 무게는 수 킬로그램에 불과하고 가장 작은 망고는 모양이 다르며 원형, 타원형, 심장형, 신장형, 통통한 모양 등이 있습니다. 껍질에는 녹색, 녹색, 노란색, 빨간색 등의 색상이 있으며, 과육에는 노란색, 녹색, 주황색 및 기타 색상이 있으며 맛은 신맛, 단맛, 신맛, 단맛 등이 있습니다.