당뇨병에 적합한 간식은 무엇인가요?
중국인들은 음식을 최우선으로 생각합니다. 춘절에는 친척과 친구들이 함께 모여 먹고 마시는 것이 큰 즐거움입니다. 그러나 진미가 가득한 식탁과 설맞이가 가득한 방을 바라보는 당뇨병 환자들에게는 멀리서 지켜보는 것만으로도 서글픈 일이다.
사실 5대 당질 조절 방법 중 하나인 식이요법은 당뇨병 환자를 괴롭히기 위해 고안된 것이 아니다. 그리고 혈당을 안정시킵니다.
주식 월경 - 필수이지만 적게 섭취하세요
주식은 혈당을 높이는 '주력'이지만 당뇨병 환자가 일상 에너지를 공급하는 주요 원천이기도 합니다. 매일 200g 미만의 주식을 섭취하고, 하루 세 끼에 합리적으로 분배해야 하며, 한 끼도 없이 잡곡과 고운 곡물을 혼합하여 섭취해야 합니다.
새해에 설날 음식, 과일, 간식 등을 먹고 싶다면 일일 총 칼로리에서 칼로리를 계산해 해당 주식을 빼야 한다.
주로 추천하는 식품 오늘날 많은 사람들이 고지방, 저섬유질 식단을 실천하고 있는 가운데, 저지방, 고섬유질로 유명한 시리얼, 특히 가공되지 않은 통곡물은 신체에서 매우 '갈망'하는 음식입니다. 음식. 설탕을 좋아하는 사람들은 귀리, 밀기울, 옥수수, 고지대 보리의 네 가지 황금 알갱이를 주요 식품의 공급원으로 간주할 수 있습니다.
금기의 주식 설탕을 좋아하는 사람들 사이에는 "흰죽 한 그릇은 설탕물 한 그릇이다"라는 말이 있다. 흰죽과 같이 상대적으로 호화도가 높은 죽은 흡수가 빠르고 혈당지수가 높아 식후 고혈당을 일으키기 쉬우므로 당뇨병 환자에게는 일상의 주식으로 권장되지 않습니다.
영양경 - 많은 야채 + 고품질 단백질
단백질은 신체 세포의 중요한 구성 요소입니다. 당뇨병 환자는 하루에 신체 1kg당 1g의 단백질을 섭취해야 합니다. 무게. 예를 들어, 당뇨병이 있는 70kg의 성인은 하루에 70g의 단백질을 섭취해야 합니다. 단백질은 단지 고기를 더 많이 섭취하는 것이 아니라 우유, 계란, 살코기, 콩 제품 등과 같은 고품질의 단백질을 선택하는 것입니다.
야채의 경우, 체중이 정상이고 체중 감량이 필요하지 않은 사람은 너무 적지도 너무 많지도 않게 매일 400~500g 정도 섭취할 수 있다. 일일 야채 섭취량의 절반, 특히 짙은 녹색 잎채소를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
과일 가이드 - 칼로리를 계산하고 올바른 종류를 선택하세요.
과일은 일반적으로 야채보다 설탕 함량이 높기 때문에 많은 설탕 애호가들이 과일을 기피합니다. 하지만 설날 음식에 담긴 아삭한 사과와 달콤한 자몽, 오렌지를 보는 것은 설탕을 좋아하는 사람들에게는 참을 수 없는 일입니다.
사실 당뇨병 환자가 과일 섭취를 완전히 금지하는 것은 아니지만, 혈당이 안정적으로 조절되고 변동이 없다면 식사 사이에는 주식의 절반 칼로리로 과일을 섭취할 수 있다. 물론 그날의 주식은 그만큼 줄어들 것이다.
식사 전이나 직후에는 과일을 먹지 않는 것이 가장 좋다. 또한 당도가 낮고 혈당지수가 낮은 과일을 선택하는 것이 좋다.
추천 과일은 사과, 자몽, 체리, 오렌지이며, 특히 처음 두 과일에는 인슐린과 유사하게 작용하는 크롬이 함유되어 있습니다.
바나나, 리치, 파인애플, 포도 등 금기시되는 과일은 당도가 높고, 수박, 키위 등은 혈당지수가 높은 과일로 설탕을 좋아하는 사람들이 흔히 금기시하는 과일이다. -설탕에 말린 것. 설탕을 좋아하는 사람은 농축감, 건포도, 말린 산사나무, 설탕에 절인 대추, 말린 복숭아 등을 먹지 마세요.
간식 - 당뇨병 환자도 먹을 수 있는 최고의 간식
당뇨병 환자에게는 식단 조절이 필요하지만, 식도락가에게 간식은 먹기 힘든 '작은 악마'이다. 인생에서 없애 버리세요.”, 설날 간식으로 가득 찬 방을 보면 그것을 먹고 싶어집니다. 실제로 당뇨병 환자가 간식을 먹을 수 없는 것은 아니며, 전문가들은 당뇨병 환자가 더 적은 양의 식사를 더 자주 하고 식사 사이에 보충제로 간식을 추가할 수도 있다고 제안합니다. 그렇다면 당뇨병 환자가 먹을 수 있는 간식에는 어떤 것이 있나요?
추천 간식으로는 토마토, 오이, 혈당지수가 낮은 과일 등이 있습니다. 위에서 언급한 저당, 저혈당 지수 과일 외에도 오이, 토마토는 당뇨병 환자에게 최고의 간식입니다.
토마토를 정기적으로 섭취하면 소혈관의 기능을 강화하고 혈관 노화를 예방할 수 있으며, 오이는 신체의 면역 기능을 향상시키고 암을 퇴치하며 비만하고 당분이 많은 사람의 체중 감량에도 도움이 됩니다. 오이의 과당은 정상적인 과정에 참여하지 않습니다. 설탕을 좋아하는 사람들은 녹말이 많은 음식을 간식으로 오이로 대체할 수 있으며 이는 혈당에 거의 영향을 미치지 않습니다. 생으로 먹는 것이 심심하다고 느끼면 소금, 후추, 올리브 오일을 조금 넣어 샐러드를 만들어 보세요.
또한 많은 견과류는 가공이 덜되어 자연스럽고 당도가 낮습니다. 지방 함량이 낮은 견과류(아몬드, 캐슈넛, 피스타치오 등)를 선택하는 것도 좋은 선택입니다. 새해 간식으로 헤이즐넛, 호두, 마카다미아 너트 및 기타 지방 함량이 높은 음식을 적게 섭취하십시오.
금기 간식: 감자칩, 말린 고기, 보존과일, 튀긴 음식 등은 설날 간식으로 설탕을 좋아하는 사람들에게 적합하지 않습니다. 칼로리가 높을 뿐만 아니라 설탕이 추가로 첨가될 수도 있습니다. , 이는 혈당 조절에 도움이 되지 않습니다.
더 주목할 점은 설맞이 상품을 구매할 때 소위 말하는 '무설탕 식품', '무자당'에 속지 말라는 점이다. 성분표에는 자당이 포함되어 있지 않더라도 혈당을 쉽게 상승시킬 수 있는 당류인 맥아당, 포도당, 과당이 포함되어 있는 경우 주의해야 합니다.
조미료 가이드 - 가벼운 식단, 기름과 소금을 줄입니다.
일반적으로 당뇨병 환자에게 하루에 가장 좋은 기름 양은 25~30g입니다. 소금 섭취는 혈압과 밀접한 관련이 있으므로 고혈압이 있는 당뇨병 환자는 하루 4g 미만, 혈압이 정상인 당뇨병 환자는 하루 6g 이하의 소금을 섭취해야 한다.
저녁식사 팁 - 담배를 끊고, 술을 제한하고, 일찍 식사하세요
설날에 친척과 친구들이 모일 때 담배와 술은 오락으로 매우 인기가 있습니다. 그러나 당뇨병 환자의 경우 담배는 혈관, 심장, 신장에 손상을 주어 몸 전체에 유익하지 않습니다. 직접 흡연과 간접 흡연을 모두 피해야 합니다.
혈당 조절이 잘 되고 심각한 합병증이 없으며 간 기능이 정상이고 비만이 아닌 당뇨병 환자의 경우 금식하는 한 춘절 기간에 소량만 마셔도 괜찮습니다. 술을 마시고 의사의 동의를 구하십시오. 설탕 함량이 낮은 드라이 레드나 드라이 화이트 와인이나 알코올 함량이 낮은 맥주를 선택하는 것이 좋습니다. 1회 허용되는 최대 알코올 양은 30% 주류 80ml, 맥주 400ml, 와인 200ml, 위스키 70ml입니다. 설날에는 실제 음주량을 절반으로 줄여 2배 이하로 마시는 것이 저혈당을 예방하기 위해 공복에 마시지 않는 것이 좋다.
한 가지 더, 집에 애인이 있다면 설날 저녁식사를 너무 늦게 시작하는 것은 좋지 않습니다. 밤에는 신진대사가 느려지고, 저녁 식사와 수면 시간이 너무 가까워 혈당과 혈압에 영향을 미칠 수 있으므로, 당뇨병이 있는 사람은 저녁 식사를 오후 5시에서 7시 사이에 너무 늦게 먹는 것이 가장 좋습니다. , 에너지 분포는 아침 식사와 유사하므로 너무 많이 섭취해서는 안됩니다.