수성 양육가루는 최초로 금사양육가루 제작 기술을 사용했는데, 아마 논란의 여지가 없을 것이다. 1960 년대와 1970 년대, Shuicheng 의 산업 및 광업 기업은 Jinsha County 에서 연속적으로 모집되었습니다. 수백 명의 금사가 6 개의 Panshui SAR 로 이주했습니다. 개혁과 개방의 시작 부분에서, Shuicheng 의 Jinsha 사람들은 Shuicheng 에서 첫 번째 양고기 가루 가게를 열었고, 그 후에는 통제 할 수 없었습니다. 오늘날까지, Shuicheng Yangshui 분말 사업에서 가장 좋은 가게는 Jinsha 와 밀접한 관계가 있습니다. 금사는 구이저우 서북 비제 지역의 한 현으로, 준의시에 인접해 있으며, 그 문화풍속과 언어습관은 준이의 영향을 받아 더욱 이긴다. 금사 동부의 사토진은 준의현을 접해 있고, 모래는 풍요로운 편이며, 평천 곡식밭도 있고, 산지의 기복도 있고, 숲과 풀이 무성하며, 염소 사육은 역사가 유구하다. 현지인들은 염소 요리에 대한 독특한 비법을 가지고 있다. 교통이 막혀 상품 경제가 발달하지 못한 시대에는 기르는 염소의 대부분이 스스로 먹고, 가까운 준의와 금사에 팔리는 경우는 거의 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 교통명언) 순이양육가루와 사토양육가루를 만드는 식용법은 거의 똑같다. 탕은 기름기가 빨갛고, 신선하고 매콤하며, 하얀 증기가루를 많이 사용한다.
내 인생에서 먹어 본 첫 양고기 가루는 사토 양고기 가루로 기억되고 있다. 1968 년 겨울, 그 해 나는 다섯 살이 넘었고, 소인의 미각이 발달하지 않아서, 나는 양육가루의 구체적인 향을 잊어버렸다. 사토진 거리의 모퉁이에서 양육분점이 인산인해를 이루고, 파우더를 먹는 사람의 시끌벅적한 모습은 확실히 한 아이를 놀라게 한다! 아버지와 그의 친구는 나를 데리고 김사현에서 출발해 갈스 트럭을 타고 한참 동안 흔들거렸던 것은 바로 이 가루 한 그릇을 먹기 위해서였다. 5 센트와 1, 2 표 양육분 한 그릇을 먹기 위해서였다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 아버지의 친구는 큰 뚱뚱한 사람이고, 양육가루점은 바로 그들의 부서인 사토구 공급판매사가 운영하는 것이다. 뚱보 아저씨가 혀를 핥고 신나게 먹는 모습이 우스꽝스러워 보였는데, 그 가난한 시대에도 사람들은 여전히 집착하며 음식을 쫓아다녔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 순이 친구는 1972 년 준이 T 자구의 노우체국 옆에도 양고기가루를 전문으로 사는 공공합영점이 있다고 나에게 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 친구명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 친구명언) 자본주의 꼬리를 베는 60 ~ 70 년대에 구이저우에서 양육가루를 전문으로 사는 매장이 얼마나 많은지 상상하기 어렵다.