냉장하지 않고 하룻밤 방치한 우유는 마시지 마세요.
우유에는 단백질과 기타 풍부한 영양소가 다량 함유되어 있어 박테리아의 성장과 번식에 매우 유리한 환경을 제공합니다. 하루 동안 보관한 우유에는 많은 박테리아가 있을 것입니다. 박테리아의 대사산물은 일반적으로 인체에 해롭거나 심지어 유독할 수도 있습니다.
마시기 위해 보관해야 할 경우에는 2일 정도 보관할 수 있으며, 날씨가 더우면 기간을 단축해야 합니다. 밀봉하고 우유가 공기에 닿지 않도록 주의하세요. 냉장고 온도가 4도 이하이면 미생물의 성장이 억제됩니다.
신선한 우유 보존:
1. 밀봉된 유리병에 보관하세요. 유리 소재는 밀폐성이 뛰어나고 안정성이 높아 신선한 우유를 오랫동안 보관할 수 있습니다.
2. 냉장실에 보관하세요. 우유를 보관할 때에는 장기간 노출되면 신선한 우유의 맛에 영향을 미치고, 냉장고에 보관하면 우유의 열이 증발하는 것을 막을 수 있으므로 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관해야 합니다.