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호텔 업계는 얼마나 전문적인가요?

1, 양질의 서비스의 중요성에 대한 완전한 이해, 좋은 서비스 감각을 개발합니다.

"고객 우선"은 직원의 서비스 업무에 반영되어 서비스 감각을 형성합니다. 고객 서비스에서 직원은 고객 중심으로 고객의 요구를 표준으로 충족하고 항상 고객에게 양질의 서비스 인식을 제공 할 준비가되어 있어야합니다. 규범에 따라 서비스를 제공하려면 손님의 말과 태도에주의를 기울이고 손님의 표정을 관찰하고 손님의 서비스 요구 사항을 분석하고 적시에 손님의 잠재적 요구 사항을 충족하십시오. 게스트가 전화할 때마다 귀찮은 일이 아니라 서비스를 제공할 수 있는 기회라는 점을 기억하세요. 이 기회를 잘 포착하여 고객에게 만족스러운 서비스를 제공하려면 좋은 서비스 감각을 형성해야 합니다.

둘, 서비스 및 청소 작업에 대한 올바른 관점, 진취적이어야 합니다.

서비스와 청소는 호텔의 필수 불가결하고 중요한 업무입니다. 일부 직원들은 이에 대해 잘못된 생각과 견해를 가지고 있습니다. 그들은 서비스 업무가 사람을 대접하는 것이라고 생각합니다. "사람들이 앉으면 내가 서고, 사람들이 먹으면 내가 보고, 사람들이 놀면 내가 하는 것"이라고 생각하죠. 하루 종일 청소하고 걸레, 걸레, 접시 등을 다루는 일을 사소한 일로 여깁니다. 는 청소를 서비스 품질에 영향을 미치는 사소하고 지루한 반복 작업으로 여깁니다. 웨이터는 서비스가 호텔 업무의 본질이며, 호텔에서 서비스와 청소 작업에 종사하는 것은 사회적 분업의 차이 일 뿐이며 높고 낮음에는 차이가 없다는 것을 깨달아야합니다. 나는 호텔에서 웨이터와 청소부를하고 직장 밖의 소비 장소로가는 것도 고객입니다. 모든 것은 하나를 위한 것이고 하나는 모두를 위한 것이라는 말이 있듯이요. 서빙과 청소는 고도의 지적 능력과 전문성이 요구되는 직업입니다. 직원들은 특정 지식과 기술뿐만 아니라 심리학적 지식과 언어 능력, 비즈니스 지식과 운영 기술도 갖춰야 합니다. 그렇지 않으면 의도적이든 의도하지 않았든 고객에게 불쾌감을 주고, 고객의 다양한 요구를 빠르고 효율적으로 충족시키지 못하여 고객 불만을 초래할 수 있습니다. 따라서 서비스는 매우 지식이 풍부하고 전문적인 직업입니다. 청소도 마찬가지입니다. 여기에는 청소 및 위생뿐만 아니라 장비 유지 관리도 포함되어있어 호텔 장비가 올바르게 사용되고 합리적인 감가 상각을 통해 장비의 수명을 연장하고 비용을 절감하며 효율성을 높일 수 있습니다. 청소 직원이 매우 중요하다는 것을 보여줍니다.

호텔 서비스는 다른 직업과 마찬가지로 사회적, 지적, 전문적 업무입니다. 이를 인식하는 직원들은 자신의 일을 경멸할 이유가 없습니다. 행복하고 헌신적으로 일하는 것이 올바른 업무 태도입니다.

셋째, 서비스 업무는 다양한 요구를 충족시킬 수 있습니다.

한편으로는 기본적인 필요를 충족시킬 수 있는 일정한 수입이 있고, 다른 한편으로는 높은 수준의 발전을 위한 기반이 있습니다. 고객과 동료를 상대하고, 업무 경험을 쌓고, 대인 관계를 키우고, 시야를 넓히고, 지식을 풍부하게하고, 재능을 키우고, 미래 발전의 토대를 마련하므로 호텔 서비스는 소중히 여겨야 할 직업입니다.

넷째, 엄격한 자기 규율을 지키고 좋은 서비스를 제공하기 위해 노력합니다.

호텔 직원은 강한 책임감을 가져야 합니다. 호텔의 구성원인 직원은 자신의 자리에서 자신을 대표할 뿐만 아니라 호텔을 대표하고 호텔의 품격과 이미지를 대표합니다. 나로 인해 호텔이 손상되어서는 안 됩니다. 나의 양질의 서비스를 통해 고객이 호텔을 칭찬하게 만들어야 합니다.

2. 호텔의 서비스 절차, 규범 및 표준에 따라 고객의 요구에 부응하여 적극적이고 긍정적이며 열정적이며 인내심 있고 사려 깊고 효율적인 서비스를 제공합니다. (1) 고객에게 서비스를 제공하고 에티켓과 매너에주의를 기울이고 직업 윤리를 준수하십시오. (2) 문제를 유연하게 처리합니다. 스스로 처리할 수 없는 문제라면 상급자에게 보고하여 처리하도록 합니다. 호텔 서비스에는 사소한 문제가 없으며, 중요하지 않아 보이는 일들이 고객에게는 매우 중요할 수 있고 호텔에 대한 평가에 영향을 미칠 수 있다는 점을 인식해야 합니다. 따라서 우리는 진지한 자세로 모든 일을 잘 처리해야 합니다.

3. 호텔 서비스는 부서 간 협업을 통해 이루어집니다. 직원들은 더욱 협동심을 가져야 합니다. 손님이 서비스를 요청할 때 자신의 일이 아니라고 해서 밀어붙이거나 밀쳐서는 안 됩니다. 동료들은 서로 존중하고 친절하며 서로 돕고 협력하며 단합하여 일해야 합니다.

4. 호텔과 상점의 규칙과 규정을 준수하여 호텔의 정상적인 운영을 보장하고 양질의 서비스를 보장합니다.

5. 한 가지를 사랑하고, 하고, 전문화한다. 우선, 우리는 현장 학습을 고집하고 다양한 유형의 고객의 특성을 연구하고 서비스 법칙을 요약하고 다른 직원의 경험을 통해 배우고 서비스 수준을 향상시켜야합니다. 둘째, 아마추어 학습을 고수하고 끊임없이 이론을 학습하여 자신을 풍부하게하고 전문 수준을 향상시킵니다. 더 높은 수준으로 자신의 발전을위한 토대를 마련하기 위해.

6, 의식적으로 호텔의 이미지를 유지하고, 가을 밖의 나무의 명성을 알아야하고, 호텔 서비스 제품, "I0-1 = 0"이유를 알아야합니다. 우리는 손님을위한 서비스의 기본 원칙으로 호텔의 이미지를 확립하고 유지하기 위해 그들의 말과 행동을 통해 호텔의 좋은 이미지를 확립하고 전파해야합니다.