오래된 충칭 토박이로서 현지 특산 간식이 정말 많고, 특히 아침 식사에는 선택의 폭이 넓어서 정말 자랑스럽습니다!
1. 충칭면 충칭면은 과거에는 모두 '컷면', '강즈면'이라고 불렀습니다. 충칭 국수는 충칭 음식계의 '스타'이며, 충칭 사람들은 아침에 종종 이 국수를 먹습니다. 그들은 심지어 아침 일찍 일어나 정통 충칭 국수 한 그릇을 먹으러 여기까지 오기도 했습니다! 국수는 알칼리성 물로 만들어졌습니다. 약간 노란색의 국수는 매우 맛있어 보입니다. 그래서 국수 맛이 좋습니다. 수프를 준비할 때 국수는 고추, 참깨, 간장, 식초, 잘게 썬 파 및 기타 재료를 사용합니다. 신중한 비율, 조화 및 조절을 통해 국수 맛의 "영혼"이 완성됩니다. 2. 충칭 홍유 조수(Chongqing Hongyou Chaoshou) 다른 지역의 많은 친구들은 "조수"가 무엇인지 알지 못할 수도 있습니다. 사실 조쇼와 '완탕'은 같은 진미이지만 다르게 불립니다. 홍유차오쇼우(Red Oil Chaoshou)는 충칭의 특별한 간식으로 맛이 좋습니다! 뜨거운 붉은 기름 한 그릇이 당신 앞에 놓여 있습니다. 보기만 해도 매우 뜨겁다는 느낌이 듭니다! 그러나 실제로 먹어보면 이 붉은 기름층은 단지 종이호랑이에 불과하다는 것을 알게 될 것이다. "매운" 차기와 비교하면 고추의 부드러운 향이 더 난다. 그럼 누구나 안심하고 먹을 수 있어요! 국물과 함께 밥을 떠서 살짝 불어 식힌 뒤 입에 넣는다. 쯧쯧쯧쯧, 손바닥 피부가 비단처럼 부드러워 입에 미끄러지듯 들어가고, 한 모금에 사르르 녹는다! 정말 맛있어요! 3. 이 아침식사 요리 이름이 플랫아이언 케이크인데 좀 이상하네요. "플랫아이언 케이크" 이름이 뭔가요? "철 케이크"는 그 모양이 고대 철과 매우 흡사하여 이름이 붙여졌습니다. 떡볶이를 만드는 방법은 아주 간단하다. 준비된 반죽을 특별한 냄비에 넣고 숯불에 구워 먹으면 된다.
아이언 케이크는 팬에서 나왔을 때 색깔이 황금색이고 향긋합니다. 맛이 매우 유혹적입니다! 맛은 겉은 살짝 탄 편이지만 속은 케이크처럼 부드러워서 먹을수록 맛있더라구요!