레시피 방법:
1. 생선을 먼저 씻어 비늘을 제거한 후 칼로 표면을 자르고 소금을 살짝 뿌려주세요
2. 그 위에 양념을 얹고, 칠리토마토를 준비하고, 생강은 채썰고, 마늘은 칼로 으깨주세요.
3. 기름 팬을 예열하고 생선을 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 접시에 담습니다.
4. 생선을 튀기고 남은 기름에 칠리와 잘게 썬 생강을 볶은 후 마늘, 토마토를 넣고 볶은 후 간장을 조금 첨가합니다.
5. 볶은 양념 위에 생선을 올리고, 맛술을 넣어 잠시 끓인다.
6. 그런 다음 물을 넣어 생선을 익히고, 양면이 골고루 익도록 볶아주세요.
7. 드디어 뜨겁고 신맛이 나는 생선이 준비됩니다.