타마린드는 비타민, 식이섬유 등 영양소가 풍부해 영양가가 높아 많은 사람들이 일상생활에서 섭취하는 매우 특별한 과일이다. 그럼 타마린드를 물에 담가서 마셔도 되나요? 아래를 살펴보겠습니다.
타마린드는 물에 담가서 마셔도 되나요?
타마린드는 물에 담가서 마셔도 되나요?
타마린드에는 환원당과 유기산은 물론 각종 아미노산과 미네랄 성분이 많이 들어 있어 열을 내려주고 식욕을 돋우는 효과가 있다. 타마린드를 직접 먹는 것이 너무 시큼하다고 느끼면 물에 담가서 마셔도 된다.
타마린드를 물에 불려 마시면 어떤 효능이 있나요
1. 열을 내리고 여름 더위를 해소해줍니다
2. 식욕과 소화
타마린드에는 유기산이 더 많이 함유되어 있어 사람의 소화샘 분비를 자극하고 식욕을 증가시키며 식욕과 소화에 도움이 됩니다. 또한 타마린드를 복용하는 임산부도 입덧을 완화하는 효과가 있습니다.
3. 하제
타마린드 과육에는 주석산이 다량 함유되어 있어 하제 효과가 있습니다. 그러나 타마린드를 끓여서 먹으면 이 효과가 없습니다. 또한 타마린드에는 식이섬유가 함유되어 있어 수분을 흡수하여 장과 위에서 팽창시켜 장운동의 형성과 배출을 도와줍니다.
타마린드를 물에 담그는 방법
1. 타마린드의 껍질을 벗겨낸 후 물을 넣고 3~5분 정도 끓이면 개인 취향에 따라 설탕을 첨가해도 됩니다. 그런 다음 물이 식을 때까지 기다렸다가 마시세요. 여름에는 얼음을 넣어도 됩니다.
2. 타마린드 껍질과 안에 있는 경락을 제거한 후 물을 넣고 주스기에 넣고 섞어주세요. 개인 취향에 따라 설탕과 얼음을 추가하셔도 좋습니다.
3. 타마린드는 물에 함께 담가두시고, 깨끗이 씻어주시면 됩니다. 하지만 주서기를 사용하는 경우에는 넣지 마세요.
4. 당뇨병이 있는 사람은 복용량에 주의해야 합니다.