로즈마리예요.
로즈마리 잎은 차 향이 나고 매콤하며 약간 쓴 맛이 있어 요리에 자주 사용되며 허브차를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 상록 관목인 로즈마리는 고대부터 기억력을 향상시키는 것으로 믿어졌으며 현재 로즈마리의 항산화 성분은 주로 카르노산, 카르노솔, 로즈마리놀, 산, 로즈마린산 및 기타 성분입니다. 로즈마리는 공기를 정화하기 위해 실내에 두는 경우도 많습니다.
위부팽만감을 없애고 기억력을 강화하며 정신을 상쾌하게 하고 두통증상을 완화시키며 감기, 복부팽만감, 비만 등에 효과가 크다. 강력한 수렴효과가 있어 기름지고 더러운 피부를 조절하고 혈액순환을 촉진하며 모발 재생을 촉진합니다. 탈모 개선(임산부 단식)
로즈마리 차는 향이 상쾌하고 뇌 기능을 강화하며 두통을 개선하는데 도움이 됩니다. 기억력이 많이 필요한 학생들은 로즈마리 차를 더 마셔도 좋습니다.
언어, 시력, 청각 장애 개선, 집중력 강화, 류마티스 통증 치료, 간 기능 강화, 혈당 저하, 동맥 경화 치료에 도움, 마비된 사지의 활력을 되찾는 데 도움이 됩니다.
로즈마리는 서양 음식, 특히 스테이크, 감자 등의 요리는 물론 제과류에 흔히 사용되는 향신료입니다. 특히 달콤하고 소나무 향과 맛이 있으며, 풍부한 향과 달콤하고 쓴 맛이 있습니다.
로즈마리 가루는 일반적으로 요리를 조리한 후 풍미를 높이기 위해 소량 첨가됩니다. 주로 양고기, 해산물, 닭고기, 오리 요리에 사용됩니다. 음식을 굽고 고기를 재울 때 약간 추가하면 구운 고기가 특히 향이 납니다. 샐러드 드레싱을 만들 때 약간 추가하면 요리 가루를 요리할 때 허브 샐러드 오일이 자주 사용됩니다. 오랫동안 사용하면 향이 더 강한 말린 로즈마리를 사용할 수 있습니다.) 말린 로즈마리를 포도 식초에 담가서 롱빵이나 마늘빵의 디핑 소스로 사용하세요.