호텔과 레스토랑의 모든 장비, 시설, 인력 및 서비스에 대한 고객의 불만을 처리하고 다양한 부서의 운영을 감독하고 부서 간의 관계를 조정하며 호텔과 레스토랑이 정상적인 순서로 고객에게 양질의 서비스를 제공하기 위해 호텔 또는 케이터링 업계 중간 관리 인력을 위해 총지배인 대신 위임받습니다. 그들은 호텔과 레스토랑의 신경 중심이자 호텔, 레스토랑, 손님 사이의 다리 역할을 합니다. 그들의 일반적인 업무 범위는 다음과 같습니다 :
1,;로비의 질서와 고객의 안전을 유지하고 로비를 조용하고 우아하며 예의 바르게 유지합니다 .
2,;하루의 업무를 적절하게 정리하고 프론트 데스크와 웨이터의 업무 품질을 감독하고 확인합니다 .
3,;고객의 불만을 처리하고 호텔의 리더와 관련 기능을 도와 호텔의 모든 종류의 비상 사태에 대처합니다 .
4,;호텔 내 비상 사태를 처리합니다. >4,;고객의 문의에 응답하고 고객에게 필요한 지원과 서비스를 제공합니다.
5,;매일 순찰을 잘하고 호텔 및 레스토랑 직원의 gfd, 위생 상태, 장비 작동 및 안전을 감독합니다.
로비 매니저는 호텔과 레스토랑을 연결하고 감독하는 역할 외에도 "법적 눈"의 레스토랑 품질을 관리합니다.
로비 매니저는 일반적으로 대졸 이상의 학력이 요구되며, 어떤 분야를 전공하든 상관없습니다. 서비스 관리 및 호텔 경영에 대한 교육을 받고, 홍보 에티켓, 심리학, 경영 및 호텔 비즈니스 지식을 알고 있습니다.
호텔의 관리 프로세스 및 관리 규범에 익숙하고 조직력, 관리 및 조정 능력이 뛰어나며 상당한 교육 능력, 강한 적응력, 유창한 영어 구사력이 있어야 합니다.
좋은 기질, 친절하고 관대하며 위엄있는 악기, 쾌활한 성격, 좋은 의사 소통, 큰 그림 개념, 서비스 의식 및 강한 책임감을 가지고 있으며 더 큰 업무 압력을 견딜 수 있습니다.