과육이 흰색이면 코코넛인데, 깨지면 색이 변할 수도 있는데, 어떻게 그럴 수 있나요? . . .
저건 음료수입니다.
코코넛인지 확인하세요. 코코넛이 부서졌는지 확인하는 방법은 다음과 같습니다.
보세요, 털은 밝고 다채롭습니다. 꼭 보세요. 위 세 가지에 눈에 싹이 있는 걸까요?
무거워서 삑삑 소리가 나지 않는 것 같아요. 오랫동안 보관한 것이 상하지 않았다면 가장 좋은 점은 약간의 물소리가 나는 것입니다.
털이 쉽게 빠지는지 살펴보세요. 뽑을 때 털이 많이 나면 절대 좋지 않습니다
열고 나면
냄새가 나고, 생 코코넛은 천연 향이 나고, 상한 코코넛은 톡 쏘는 냄새가 나고, 좀 매콤한 느낌인데 뭐라 형언하기 힘든 맛이에요. 한마디로 상큼한 향이 아니면 맛이 없어요
보세요, 코코넛 고기 색깔이 하얗고, 노랗게 변하면, 상했습니다. 코코넛 주스는 무색이거나 약간 노란색입니다. 노란색이거나 연한 노란색이면 상한 것입니다.
신선한 코코넛 과육은 매우 탄력이 있고 약간 단단합니다. 부드러우면 오래 보관했다는 뜻이에요.
일반적으로 북쪽에서 마시는 코코넛 밀크는 너무 달지 않고, 보통 약간 달달해요. 남쪽은 달콤하고 어떤 것은 매우 향긋하고 상큼합니다. 신맛이 나고 쓴맛이 나면 기본적으로 상했다고 결론을 내릴 수 있습니다.