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진구치 구 음식

금구하구 음식으로는 고기, 타타르 메밀, 영승랍고기, 양고기탕솥, 구운 젖돼지 등이 있습니다.

1, 밸러스트 고기: 돼지, 소, 양고기를 원료로 썰어 삶아 소금, 조미료 등의 양념을 섞으면 된다

2, 타타르 메밀: 타타르 메밀국수에 물을 넣어 반죽을 넣어 발효시키고, 잎으로 싸서 쪄서 만든, 그 맛은 씁쓸하고 맛도 좋고 부드럽고 맛있다.

3, 영승랍고기: 해발 15 미터 이상의 산에서 자란 식량돼지를 사용하여 1 여미양념으로 3 개월 동안 절여 만든 육질이 단단하고 뚱뚱하지만 느끼하지 않은

4, 양고기 탕솥

5, 구운 젖돼지: 적당한 크기의 향돼지를 골라 도살하고, 탈모육을 잡은 후 5 분 동안 양념을 넣고, 점토로 걸쭉하게 반죽하여 애버딘 돼지를 싸서 불에 태우고, 바삭바삭한 고기가 익으면 진흙 껍질을 꺼내고 참기름을 바르면 피부가 바삭하고 부드럽고 색향이 좋다.