바나나 껍질을 눌렀을 때 바나나가 부드럽고 잘 익었나요? 사진상으로는 노랗게 보이지만, 속까지 완전히 익은 것은 아닙니다. 하루 이틀 정도 두었다가 드세요.
부드러우면서 드라이한 맛이 나는지, 아니면 딱딱하고 드라이한 맛이 나는지. 바나나가 부드럽지만 맛이 건조하다면 바나나는 괜찮지만 수분 함량이 적다는 뜻입니다. 단단하고 건조하다면 바나나가 완전히 익지 않은 것입니다.
바나나 껍질의 겉모습을 보면 검게 변색되거나 벌레 피해가 없어 바나나에 문제가 없다는 뜻이다.
바나나의 '하트'는 검은 색인데, 하트 라인은 바나나가 영양 섬유질을 섭취하는 통로입니다. 아주 작은 검은색 하트만 있으면 정상적으로 먹을 수 있습니다. 이제 자란 바나나에는 씨앗이 없으며 유일한 점은 과육 중앙에 부착되어 바나나 과육에 검은색 핵을 형성하는 작은 갈색 점으로 변질됩니다. 바나나를 개봉하여 가운데 부분이 검게 변한 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이는 박테리아 및 기타 미생물에 감염된다는 의미이므로, 설사 등 위장병을 유발할 수 있으므로 섭취해서는 안 됩니다.