음식물 쓰레기 현상은 여전히 상대적으로 흔합니다. 대부분의 사람들은 식사 중 "가장 미개하고 비합리적인" 소비 행동이 식탁에서의 낭비, 빈번한 음료 요청, 남은 음식을 포장하지 않는 것이라고 믿습니다.
설문조사 데이터에 따르면 86%의 사람들이 돈을 낭비했다고 인정합니다. 그 중 음식점에서 식사할 때 쓰레기가 자주 발생한다고 생각하는 사람은 230명(30.7%)이었고, 쓰레기가 가끔 발생한다고 생각하는 사람은 105명(14%), 415명(55.3%)이었다. 낭비의 원인으로는 공공자금 소비로 인한 것이 254명(33.9%)으로 나타났고, 음식을 더 많이 주문하는 등 얼굴 소비로 인한 것으로 생각하는 사람이 38%로 385명이었다. 음식이 맛이 없어서가 16.9%로 가장 많았고, 기타가 84명으로 11.2%로 가장 많았습니다.
소비 습관에 있어서는 375명이 주문할 때 '2개 덜 주문하고 부족하면 더 추가'하는 방식을 선택한다고 답해 50%가 241명을 차지했다. "2개 더 주문, 수고로움을 덜기 위해 주문하는 방법이 32.1%를 차지했고, 체면을 위해 주문할 때 '남는 것보다 덜 하는 것' 방법을 선택한 사람이 17.9%로 134명이었다.
웨이터 알림의 경우 호텔 웨이터가 주문 시 '적절하게 주문하고 남은 음식을 포장하라'고 상기시켰다고 응답한 사람이 114명(15.2%)으로 549명(73.2%)이었다. 그렇지 않았다. 87명이 가끔 그렇다고 답해 11.6%를 차지했다.
소비자들이 식사할 때 보여주는 나쁜 소비 행태를 분석해 보면, 많은 소비자들이 여전히 개인의 '얼굴'을 걱정하는 낙후되고 낡은 소비 개념과 습관을 갖고 있다는 것이 그 주된 원인이라는 것을 어렵지 않게 찾아낼 수 있다. 그리고 외부인의 의견 표현에 관심을 갖습니다. 이에 대해 우리는 '음식은 적당히 주문하고 술은 적당히 마시는 것'이라는 검소한 습관을 인식하고 소비자의 책임 있는 소비 의식을 키워야 한다.