전염병 기간 동안 많은 가족들이 야채를 구입하기 어렵기 때문에 집에서 오랫동안 보관할 수 있는 과일과 야채를 비축해야 합니다. 과일은 장기 보관에 적합합니까? 아래에서 소개하겠습니다.
장기보존에 적합한 야채와 과일은 무엇인가요?
야채:
가장 보관하기 어렵고 가장 보관하기 어려운 야채부터 살펴보겠습니다. 헤어지기 어렵습니다.
남녀노소 누구나 좋아하는 상추, 물시금치, 고구마잎, 새싹채소 등은 냉장고에 3일만 보관해 정성스럽게 보관합니다.
정말 필수품이나 백업용으로 활용하고 싶다면 일주일 정도 보관이 가능한 다음 야채를 추천드려요: 애호박, 애호박, 여주, 오이, 양상추
프랑스 콩, 완두콩, 칼콩, 렌즈콩, 껍질을 벗긴 에다마메
냉장고에 일주일 동안 쉽게 보관할 수 있으며 고기와 짝을 이룰 수 있습니다. 식탁을 더욱 풍성하게 만들어보세요.
2주간 보관 가능한 잎채소 1순위 : 배추, 배추, 배추, 상해나물, 배추
물기를 말려서 포장 신선도 유지 봉지, 냉장고에 반달 보관 위의 문제도 없고, 푸른 잎채소를 먹는 만족감이 있습니다.
오래 보관할 수 있는 당근, 감자, 고구마, 호박, 참마 등의 뿌리채소
뿌리채소는 말할 필요도 없지요. 실온에 보관하고 한 달 정도 환기하면 누구에게나 괜찮습니다. 그냥 비축해두세요.
냉장고에 공간을 차지하지 않는 공물 야채, 미역, 원추리, 말린 콜리플라워, 곰팡이, 말린 죽순 등의 건조 야채
냉동 야채에 비해 건조된 야채 야채는 비축에 더 적합합니다.
공간도 많이 차지하지 않고 조리 후에도 맛이 매우 좋습니다. 특히 냉탕이나 냄비 요리에 꼭 필요합니다.
곰보버섯, 차나무 버섯, 표고버섯, 꽃버섯, 동충하초, 대나무 곰팡이
말린 버섯을 준비하고 버섯 수프를 만들어 마시는 것이 좋습니다. 강한 행복감을 선사합니다. 야채로 볶을 수도 있습니다.
진공보관 야채 죽순과 연근팁
진공보관 야채도 일부 보관할 수 있으며, 건조 야채에 비해 맛이 신선한 야채에 더 가깝습니다. 처리하는 데 더 많은 시간이 소요됩니다.
과일 :
감귤류와 자몽
감귤류와 자몽에는 넓은 의미에서 레몬 등도 포함됩니다. 실제로 이러한 과일은 껍질이 두껍습니다. 제대로 보관하면 표면이 손상되거나 눌리지 않습니다. 사실 오랫동안 보관할 수 있지만 물이 약간 빠질 수 있고 맛이 보통일 수 있지만 여전히 먹을 수 있습니다~~ 그리고 VC를 보충할 수 있습니다. 비타민 결핍을 효과적으로 방지합니다.
사과
사과는 실제로 말려서 오랫동안 보관할 수 있지만, 처음 수확할 때 돌기가 있는지 꼼꼼히 확인해야 합니다. 돌기가 있으면 쉽게 손상될 수 있습니다. 하지만 돌기가 없다면 3주~한 달 정도 보관해도 문제가 되지 않습니다.
과일과 관련하여 모든 분들께 상기시켜 드리고 싶습니다.
감귤류, 바나나 등은 냉장 보관에 적합하지 않으며 실내의 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
사과, 배의 냉장보관 시간은 실온과 거의 같으며, 냉장고 공간을 차지하지 않도록 실내의 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
과일을 자르고, 포장된 과일 접시는 비닐랩에 싸서 냉장고에 넣어야 합니다.
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먹기 전에 흐르는 물로 철저히 씻되, 주방 세제로는 씻지 마세요.
썩고 곰팡이가 핀 과일을 발견하면 오염의 확산을 피하기 위해 제때에 골라서 버리십시오.