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샤오양은 후난 요리의 세 가지 주요 유파에 속합니다.

샹탄 학교. 후난 요리의 장르, 학교 및 파벌은 다음 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 창사, 헝양, 샹탄을 중심으로 한 샹장 분지 요리는 후난 요리를 대표하는 대표적인 요리입니다. 다양한 맛과 종류로 잘 만들어지고 다재다능합니다. 샤오양은 후난 요리의 3대 유파 중 샹탄 유파에 속합니다.
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