전자레인지가 요구르트나 우유를 데울 수 없는 이유:
1. 폭발 방지 끓이기
전자레인지를 가열하면 대류가 발생하지 않지만 온도가 올라갑니다. , 이는 끓는점을 초과할 수 있으며 아직 "개방" 상태에 도달하지 않았습니다. 이렇게 과열된 요거트나 우유는 매우 불안정하여 조금만 흔들리면 격렬하게 끓습니다. 이처럼 과열된 요구르트나 우유에 손을 뻗으면 종기가 발생할 가능성이 크며, 이는 물을 끓이는 것보다 더 치명적입니다. 용기와 물이 깨끗할수록 사고가 발생할 확률이 높아집니다.
2. 폭발 방지
고체 또는 젤 같은 식품은 표면 질감이 좋고 수분 함량이 높으며 내부에 공기가 있으면 폭발하기 쉽습니다. 가장 흔한 예가 요구르트나 우유인데 수분 함량이 높아 빨리 데워지고, 공기는 빨리 팽창하지만 빠져나갈 시간이 없어 그대로 방치된다. 극도로 불안정한 상태.
3. 용기가 유해물질을 배출한다는 점을 유의하세요
전자레인지에 데우면 식기나 용기를 집어드는 분들이 많습니다. 플라스틱이나 멜라민 재질로 만들어진 용기는 가소제와 같은 일부 저분자 물질을 방출할 수 있지만 때로는 큰 영향을 미치지 않지만 장기간 노출되면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.