브랜드가 다릅니다.
원래는 랑저우식초와 바오닝식초가 한 종류였으나 나중에 두 종류로 나뉘었다. 나중에 창저우식초는 누에사육농장으로 나누어졌습니다. 이제 Zhangzhou 식초는 Zhangfei Beef Company에 인수되었습니다. 신랄한. 건강식초는 라벨이 붙어있어 기본적으로는 선물상자입니다. 물론 바오닝식초는 훨씬 더 큰 이름을 갖고 있습니다.
바오닝식초는 흔히 지명(현 쓰촨성 랑중시 바오닝진)으로 알려져 있다. 당 건국 5년(936년)에 바오닝(寶寧)에서 건립되었으며, 1,078년의 역사를 가지고 있습니다. 지난 400년 동안 바오닝식초는 지속적인 탐구와 혁신을 거쳐 마침내 밀기울 식초와 약초로 대표되는 100년 된 브랜드를 형성했습니다. 바오닝식초는 쌀겨, 밀, 쌀, 찹쌀을 원료로 만들어집니다.
아모뭄 빌로섬, 몰트, 랜턴, 얼라이브, 시나몬, 안젤리카, 블랙 플럼, 아몬드 등으로 만들어졌습니다. 식욕을 돋우고 비장을 강화하는 특성이 있으며 혈류를 촉진할 수 있습니다. 관음사 영결간자는 당나라 고대 '송화경'(구 관음성수)의 고품질 샘물을 끓여도 가라앉지 않고 절묘한 장인의 솜씨로 만들어낸 것입니다. 거의 백년 동안 사천 음식의 요정으로 알려져 왔으며 심지어 "보닝 식초 잎"이라고도 불립니다. 사천 음식에는 고객 서비스가 없습니다. "질투하세요, 바오닝 식초. 환경 친화적이고 건강한 세상에 전해주세요."
추가 정보:
바오닝 식초와 일반 식초의 주요 차이점은 다음과 같습니다.
1, 다양한 기원
문서화된 식초 제조 역사에 따르면 일반 식초는 적어도 3000년 이상 전국에 분포하며 다음과 같은 유래를 가지고 있습니다. Xiangxi "원래 발사믹 식초, Zhenjiang 발사믹 식초, Shanxi 오래된 발사믹 식초. 숙성 식초의 기원과 종류, Baoning 식초, Tianjin Duliu 오래된 식초, Fujian Yongchun 오래된 식초, Guangling Dengzhangbao 식초, Qishan 식초, Henan Laobie Yite 식초 및 홍국 쌀 식초;
바오닝 식초는 쓰촨성의 지역 전통 명산품이자 중국 4대 명초 중 하나입니다. 흔히 지명(현 쓰촨성 랑중시 보닝진)으로 알려진 보닝식초는 오대 당나라 장흥 원년(936년) 보닝군이 창설되면서 시작된 역사를 가지고 있다. 1078년 전.
2. 다양한 원료
일반 식초는 주로 찹쌀, 밀, 수수, 옥수수, 밀기울, 쌀을 원료로 만들어집니다. 식초는 밀기울, 밀, 쌀, 찹쌀을 원료로 사용하고, 아모뭄빌로섬, 엿기름, 산사나무속, 사랑초, 계피, 안젤리카, 흑자두, 아몬드 등 다양한 한약재를 사용하여 만든다. 코지(koji)는 도시 남부를 흐르는 자링 강(Jialing River)의 겨울 물을 사용하여 만들어집니다.
3. 다양한 특성
일반 식초의 특징은 짙은 붉은색, 풍부한 신맛, 비장을 촉진하고 식욕을 돋우는 것입니다.
보닝 식초는 갈색입니다. -색상은 붉은색이며 신맛이 부드럽고 신맛이 강하며 살균효과가 좋습니다