도교의 10대 유명 간식은 닭구이, 등뼈, 돼지 머리 고기, 당나귀 내장, 돼지 뇌, 장비 조림 고기, 동라이순 전골 양고기, 매달린 용광로 닭목살, 내장 튀김, 말린 쇠고기입니다. 크로켓.
빙청(Bingcheng) 음식 문화의 발상지인 다오와이(Daowai)는 많은 음식 문화 전설을 만들어냈습니다. 그 중 '유창 로스트 치킨'은 가족 작업장에서 전국적으로 유명한 브랜드로 변모했습니다. 스낵문화의 전설.
계피, 카다몬, 베르가못 등 26가지 귀한 한약재를 30년 이상 끓인 국물에 약식 컨셉으로 만든 구운 닭고기 스낵입니다. 온도에 맞춰 바삭바삭하고 향긋하며 다채로운 맛을 완성합니다. 완성된 제품은 색이 밝고 폐를 상쾌하게 하며, 비장과 위를 튼튼하게 하고, 혈액을 보양하고, 폐를 보습하며, 음식을 소화하고 기를 감소시키며, 식욕을 증가시키는 기능을 가지고 있습니다.
장페이 돼지고기 구이의 모든 고기는 북대황 녹색 사육 기지에서 공수한 살코기로 만들어집니다. 큰 냄비에 물을 넣고 2시간 동안 끓인 후 120도에서 구워서 단단해지고 즙이 고이게 됩니다. 손으로 잘라서 무게를 재지 않아도 1개에 3냥씩 7시간 이상 자연건조하고 냄비에 1시간 쪄서 독특한 비법으로 2시간 구웠어요. 향긋하지만 기름지지 않고 입에서 녹습니다.
전통 곱창튀김 요리에는 '팬에 들어갈 찬 기름'이 필요하다. 살짝 따뜻한 기름막이 덮고, 기름막 위에서 곱창이 앞뒤로 튀는다. 가까이 다가가서 냄새를 맡아보면 향기가 가득합니다. 오래 끓이고 팬에 볶은 뒤 재빠르게 볶으면 곱창은 바삭하면서도 맵지 않다.