닝샤 요리의 대표 요리 중 하나인 인촨하기스는 현지인과 관광객들에게 깊은 사랑을 받고 있다. 그렇다면 해기스가 가장 맛있는 가게는 어디일까요?
첫 번째 추천은 도심 속 '일흔두 가문 해기스 유서 깊은 브랜드'다. 이 가게는 역사가 풍부할 뿐만 아니라 그들이 만드는 해기스도 독특합니다. 양고기 내장은 신선하고 부드러우며 다진 고기는 맛있고 국물은 향긋하여 뒷맛이 끝이 없습니다. 이 가게의 가격은 조금 비싸지만 시도해 볼 가치가 있습니다.
두 번째는 서하구에 위치한 '풍보탕 학기스 수프'입니다. 이 매장은 체인점에 속해 있으며 평판이 좋습니다. 매장에서는 다양한 맛의 하기스 수프를 제공하고 있어 고객이 원하는 대로 선택할 수 있다. 특히 추천하는 메뉴는 양고기 내장탕으로, 담백하면서도 양고기의 맛이 그대로 남아 있다.
마지막으로 진펑구에 위치한 '설 첫날 하기스탕'이 있다. 이 가게는 인촨의 해기스 문화를 대표하는 곳이라고 할 수 있습니다. 해기스 축제는 매년 음력 1월 1일에 열립니다. 가게에서 만드는 하기스는 맛있을 뿐만 아니라 가격도 저렴하고 사람들의 입맛에 아주 잘 맞습니다. 서비스 면에서도 세심한 배려가 돋보이는 매장으로, 고객 한 분 한 분에게 웃는 얼굴로 최고의 서비스를 제공하고 있다는 점도 주목할 만하다.
위 3개 매장의 해기스는 각자의 특징을 갖고 있어서 인촨의 맛있는 문화를 맛보는 것도 좋을 것 같습니다.