향신료
닭가슴살 적당량
향신료
당근
보통
감자
보통
녹두
보통
향신료
샐러드 오일
보통
<>조리하기 와인보통
참기름
보통
전분
보통
된장
보통
고추장
보통
은행딩소스 만드는 비법
1. 모든 재료를 깨끗이 씻습니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 물로 헹굽니다.
3. 닭가슴살과 당근도 깍둑썰기한다.
4. 다진 닭고기에 옥수수 전분 1큰술과 요리용 와인 1큰술을 넣고 잘 섞은 후 15분간 그대로 둡니다.
5. 팬을 달군 후 기름을 식히고 다진 당근과 감자를 넣고 약 2분간 볶습니다.
간장을 한 숟가락 넣습니다.
7. 고추장 한 숟가락을 넣고 몇 분간 볶습니다.
8. 물 반 그릇을 넣고 끓입니다.
9. 다진 닭고기를 넣고 간을 맞춘 후 양념을 줄이고 참기름을 뿌려서 제공합니다.