진저우의 바비큐는 진저우의 큰 특징이므로, 아래 에디터는 기회가 된다면 꼭 먹어볼 만한 몇 가지 맛있는 바비큐를 추천해 드립니다. 이제 어떤 매장인지 살펴보겠습니다. 라오완 바베큐
라오완은 온라인에서 추천을 읽고 들어가기 전에 문 앞에 있는 돌판에 놀랐습니다. 무형문화유산이네요!
이 레스토랑은 정말 놀랍습니다. 밤에도 인기가 많아서 예약을 했는데도 40분 정도 기다려야 했어요.
문에 들어서자마자 주문하는 곳이 있어요. 이 진저우 지역의 바비큐 식당은 들어가자마자 재료에 따라 요리를 주문하고 들어가서 자리에 앉는 느낌이다. 우리는 테이블을 기다리는 동안 요리를 주문했기 때문에 음식은 기본적으로 한 접시씩 매우 빨리 제공되었습니다.
레드 와인과 눈 배는 단순히 애피타이저로 맛있습니다. 상상했던 누오 누오와는 다른 식감이 배의 달콤함과 아삭함을 유지하며, 레드 와인의 맛이 뚜렷하지 않습니다. 어떻게 레드 와인이 이렇게 완벽한 컷에 침투할 수 있는지 궁금할 뿐입니다.
매콤새우볶음이 제일 맛있을 것 같아요! 새우는 삐삐새우인데 가로칼로 반으로 잘라서 소금 후추로 볶은듯한 느낌이에요. 바삭바삭하고 맛있어서 새우 껍질도 몇 입 더 씹을 수밖에 없습니다.
가지구이는 개인적으로 좋아하는 음식인데, 원래는 동북지방의 가지구이는 통째로 던져버릴 정도로 까다로울 거라고 생각했어요. 그런데 라오완님이 잘라주신 후 세심하게 나눠주신답니다. 한조각도 생맛이 없고 그냥 집어 먹어도 맛있어요!
구운 새우 Laowan은 북극 새우부터 개당 100위안인 큰 새우까지 모두가 선택할 수 있는 다양한 크기의 새우를 제공합니다. 우리는 각각 29위안의 중간 가격을 선택했습니다. 소금과 후추로도 맛이 좋고, 고기에 페이스트가 듬뿍 들어있습니다. 그런데 사실 생새우와는 달리 껍질이 좀 벗겨지기 어려워서 먹어도 괜찮습니다!
이렇게 통통하게 튀긴 바지락 튀김은 정말 오랜만이에요. 라오완의 해산물을 잘 손질한 느낌이고, 큰 접시에 모래가 많이 들어가지 않아 바닷물의 짠맛이 느껴져서 만족스러웠습니다. .
스페셜 구운 대추 아놔, 이름만 들어도 이상하다고 생각했는데, 구운 뒤에 고운 소금을 아주 얇게 뿌려서 대추의 단맛이 더욱 살아났어요. 게다가 이 조작은 좀 불법이에요!
대추를 구워먹는다는 게 아직도 믿겨지지 않아요! (그리고 포즈의 표정도 좀 과장됐어요)
사진처럼 구운 닭발 저희가 봤을 땐 아직 윤기가 나고 크고 살이 많아서 그냥 가지고 놀았어요.
맛에 있어서는 구운 쇠고기 힘줄에 대한 기억이 많지 않습니다. 쇠고기 힘줄을 아주 잘 다루었고 재료의 부드러움과 훌륭한 식감이 섞여 있다는 것만 기억합니다. 바베큐의 열기. 먹어보라고 주문할 수도 있지만 어쨌든 배를 차지하지는 않습니다.
버섯구이는 자랑할 만한 맛입니다. 버섯의 표면은 살짝 그을렸지만, 버섯의 살은 부드러워서 쳐도 그 맛을 느낄 수 있습니다.
붉은 버드나무 꼬치 구이는 양고기 꼬치 중 가장 큰 것을 자랑스럽게 주문했는데, 지방이 큼에도 불구하고 전혀 기름지지 않고 입에서 녹는다는 것을 알 수 있습니다. 북서쪽의 큰 고기 꼬치에.
그런 다음 닭날개 간장과 갈비 구이도 주문했습니다. 결국 갈비 구이를 추천하는 사람들도 있었지만 라오스는 추천하지 않습니다. 완스. 갈비뼈가 잘 안 익은 것 같아요.
팁:
1. 오후 3시에 오픈하며, 오후 5시 이전에 가면 줄을 설 필요가 없습니다.
2. 하지만 거기에 가면 이용 가능 여부가 보장되지 않습니다. 테이블이 비어 있으면 우선권이 주어질 것이라고 말할 수 있습니다.
주소: No. 144-38, Dexinli (Dianyi Xinzhou 건너편)
인당 참고 금액: 약 80위안
추천 요리: 매운 볶음 새우 BBQ와 구운 가지가 이번 여행의 필수 음식으로 선정되었습니다. 우리가 Jinzhou에서 아침 식사로 BBQ를 먹었다는 것을 누가 믿을 수 있겠습니까? 이곳의 음식은 전날 밤 라오완의 순조로운 배달과 달리 조금 더 느리게 제공되며, 그 과정에서 몇 차례 중단이 발생합니다. 그런데 음식이 정말 맛있어요!
동북지방 친구들이 적극 추천하는 라면은 #동북지방인의 어린이 추억 중 하나로 알려져 있습니다. 라면은 평범해 보이지만 새콤달콤한 맛이 납니다. 밋밋하거나 조금은 음울한 느낌이라도 먹어보면 아실 거예요. 뒤에 꼬치 먹으러 오지 않았다면 혼자서 한 접시 먹을 수 있었을 텐데.
3가지 맛의 새우는 커민 향과 고춧가루 향이 어우러져 있고, 껍질에서는 은은한 탄 향이 난다. 가장 중요한 것은 누군가가 새우 껍질을 벗기고 입에 직접 물어볼 수 있도록 도와준다는 것입니다.
당면 가리비에 대해 아무리 좋은 말도 할 수 없습니다. 그냥 일반 마늘 당면 가리비가 맛있어요.
치킨구이는 보통 수준이고 양념도 표면에 묻어나는 것 같은데 다른 두 친구는 너무 좋아하는 것 같아요. 전날 밤에 먹었던 프라이드 치킨 랙보다 맛이 더 좋다고 생각했습니다. (자세한 내용은 나중에 설명하겠습니다.) 예상대로 맛에 동의하기가 어려웠습니다.
실제로 북경에 닭갈비 뼈꼬치집이 있는데, 이걸 먹어보니 맛이나 양념면에서 맛을 넘어선 느낌이 들었어요. 매우 푸짐한 식사, 다섯 개의 끈을 더 추가하고 재구매가 그 자체로 말하도록 했습니다.
여기는 입에서 녹는 구운 닭껍질은 안 쓸 생각이에요 ㅎㅎㅎ 여기 닭껍질 맛이 엄청 부드럽고, 닭껍질 조직의 쫄깃한 식감도 느껴지기 때문에, 그런데 마법은 먹고 나면 전혀 피곤함이 느껴지지 않는다는 것!
구운 두부와 구운 빵 두 가지를 어떻게 표현해야 할지 모르겠습니다. 먹고 나면 혀 끝에 기억이 난다. 구운빵 얘기를 해보자면, 베이징에서 먹어본 빵과는 다르게, 꿀과 버터를 바르면 속이 쫄깃쫄깃하고 부드러워요.
로얄바비큐 갈비는 소스부터 불까지 어제의 라오완을 능가할 정도로 정말 맛있습니다.
매콤한 화자볶음은 칭찬해드리고 싶습니다. 어제 라오완의 맛과는 조금 다른데, 고추를 너무 많이 넣은 탓인지는 모르겠습니다. 특히 상쾌합니다. Huajia도 매우 깨끗하게 처리되었으며 모래가 없습니다.
오징어구이는 이 테이블에서 최악인 것 같아요. 열 때문인지, 재료 때문인지 모서리가 타서 딱딱하고 딱딱한데 가운데 부분은 괜찮네요.
팁:
정오 11시에 오픈합니다. 12시 이후에 도착해서 줄을 설 필요가 없었습니다. 밤에는 위치가 좀 더 빡빡하다고 합니다
주소: 인민가 3단 18-1호(바오얼 초등학교 동쪽)
인당 참고 자료: 약 80위안(매콤한 볶음 시리즈는 기존 시리즈보다 비쌉니다) 왕기)
추천 요리: 라면 튀김, 돼지갈비 구이, 아량 굴 구이
이곳은 유바베큐에서 멀지 않고 도보로 약 10분 거리이며, 이번 여행과 가장 비슷할 것 같은 포장마차에 바비큐 시설이 있습니다.
A Liang의 가격은 특히 만족 스럽습니다. 굴 4 개에 10 위안, 가리비 3 개에 10 위안입니다. 주문 후, 야외에 난로를 설치하여 굽습니다.
가리비 숯불구이 당면/굴 당면은 양이 많아서 당면을 좋아하는 분들에게는 희소식이지만, 가리비는 좀 퍽퍽해 보이기 때문에 굴을 주문해서 그냥 드시는 걸 추천드립니다.
기존에 먹던 유바비큐와는 다르게 소스맛 루트를 취한 듯한 느낌인데 다진마늘을 튀겨서 넣습니다. 조금 짠거 빼고는, 꽤 좋습니다. 지나갈 때 꼭 들러보고, 산과 강을 트레킹하고 나면 그냥 잊어버리면 안되는 레스토랑이다.
치킨 랙을 조심한다면 아마도 이번 금주 여행에서 바비큐 외에 치킨 랙이 가장 큰 이득이라는 것을 눈치 챘을 것입니다. 또한 그것들을 넉넉히 사용하여 상상력을 발휘하여 차가운 치킨 랙을 만들었습니다. 좀 묵직한 타액치킨 맛이 나며, 동종업계 동료들에게 사랑과 칭찬을 받아왔습니다. 샤오궈 닭발
내가 이걸 먹었을 때 팀원들은 이미 곤경에 처해 있었고 주문에 흥미를 잃었습니다. 그래서 그냥 맛보고 닭발 2인분을 주문했어요.
시그니처 닭발은 크고 통통해서 가장 전통적인 방법으로 끓여야 하는데 맛있긴 하지만 특별함이 좀 부족하다.
닭발을 잘라서 튀겨낸 맛이 일품입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 몇 입 더 먹고 싶어집니다. (베이징의 삼겹살 조림과 다소 비슷하지만 더 맛있습니다)
어젯밤에 레드와인과 눈배를 좋아하는 동북부 동료들을 기쁘게 하기 위해 레드와인과 눈배를 주문한 것으로 알 수 있습니다. 색깔을 보고. 흥미롭지 않은 색상이고 배와 레드 와인이 잘 어울리지 않습니다. 레잇
가자!
계수나무와 눈배 스무디는 정말 밀크티 이후의 내 인생이다. 눈배와 눈배는 보기 드문 스무디 조합이지만, 한 입 먹으면 깜짝 놀랄 것입니다. 인공 색소나 첨가물이 전혀 느껴지지 않습니다. 요즘 돌아오면 밤늦게까지 갈증과 매운 음식이 너무 그리워요.
고구마 숯불구이는 필수 메뉴 6가지 중 하나인데, 금주 고구마가 정말 맛있더라구요! , 습도도 적당해요. 친구는 어쩔 수 없이 몇 입 먹었어요!
노란한지볶음도 맛있지만 저는 안먹어요. 종류가 많아서인지 가공도 별로 깨끗하지 않은데 하나 먹는데 시간이 오래 걸렸는데 결국 똥줄을 집어들느라 지쳐서 마음이 아팠습니다. 배설물이 적은 품종으로 바꾸는 것이 좋습니다.
팁:
기존 매장과 새 매장이 길 건너편에 있으니 바이두 지도를 따라가시면 됩니다.
주소: RT-Mart 동쪽 방향에서 남쪽으로 100m
인당 가격: 10~30위안
추천 요리: 굴 구이, 오리 목살, 혼합 닭고기 랙 제안 포장해서 기차에서 먹어보세요. 가재도 맛있다고 들었습니다. 꼭 다시 올려주세요