과식의 위기 아이들의 성장과 발달 과정에서 식습관은 매우 중요합니다. 잘못된 식습관이 형성되면 영양 불균형을 초래할 뿐만 아니라, 성인병 등의 질병으로 이어지게 됩니다. 당뇨병과 고혈압. 연구에 따르면 고당, 고나트륨, 고지방 등 향이 강한 음식은 미래의 아이들의 비만과 지능과 관련이 있다고 합니다. 어릴 때부터의 식습관이 미래의 건강에 영향을 미친다는 것을 알 수 있습니다. 좋은 식습관을 개발하십시오. 4 "아니요" 원칙: 건강에 해로운 식습관을 멀리하십시오.
튀긴 음식, 수제 음료, 과자...색감, 맛, 맛이 풍부한 이러한 진미는 많은 어린이들이 좋아합니다. , 맛있는 음식 뒤에는 끔찍한 함정이 있으며, 장기간 섭취하면 어린이의 성장과 건강까지 위험해질 수 있습니다. 결국 나쁜 식습관의 원인은 무엇일까? 진한 맛의 식단이 건강에 어떤 영향을 미칠까요? NG 식습관 이유
아이가 간식을 자주 먹고 메인 식사를 못 먹거나, 특정 종류의 음식만 먹고 부분일식을 하는 아이인가요? Dong 재단의 식품영양그룹 이사인 Xu Huiyu는 어린이들 사이에서 가장 흔한 NG 식습관에는 부분 일식, 과식, 불규칙한 식사, 식사를 건너뛰고 간식만 먹는 등이 포함된다고 지적했습니다. 아이들의 잘못된 식습관은 특히 성장발달 단계에서 부모에게 많은 고민을 안겨줍니다. 성장과 발달에 필요한 영양분을 공급하지 못할 뿐만 아니라 신체 건강에도 직접적인 영향을 미치게 됩니다. 나쁜 식습관의 원인은 무엇입니까? 다음은 아빠와 엄마에 대한 자세한 설명이다.
외식 트렌드 : 현대인들은 일로 바쁘고, 맞벌이 가정이 대부분이다. 음식을 더 맛있게 만들기 위해 조미료를 첨가하거나 요리를 변경합니다. 지방, 소금, 설탕이 많이 함유된 음식과 같은 방법으로 장기간 외식을 하면 어린이에게 부분 일식이 발생하고 영양 불균형이 발생할 수 있습니다. 맛이 강한 식습관. 쉬휘유 원장은 건강한 조리방법은 간단한 양념과 조리를 원칙으로 하며, 음식의 영양을 온전히 흡수할 수 있도록 독창적인 음식을 선택하려고 노력해야 한다고 설명했다. 또한, 세련된 식단은 쉽게 칼로리 과잉과 영양실조를 초래할 수 있습니다. 예를 들어 삶은 달걀은 70kcal, 스크램블 에그는 140kcal로 두 배에 달하는 칼로리를 함유하고 있기 때문에 음식 조리 방법도 부적절합니다. 중요한 점은 무시되었습니다.
스튜, 그라탕, 리조또, 볶음밥 등 맛이 강한 음식을 좋아하는 아이들이 많다. 집에서 요리하는 것이 건강하고 안전하다는 조언입니다. 쉬후이유 원장은 꼭 외식을 해야 한다면 다양한 요리와 풍부한 영양 섭취가 가능한 뷔페를 선택하는 것이 좋겠다고 말했다. 쉬 감독은 예전에는 샤브샤브가 외식하는 사람들에게 최고의 선택으로 여겨졌던 반면, 전골 소스의 열기도 매우 충격적이라는 사실을 무시했다고 상기시켰다. 게다가 맛있는 국물은 언제나 사람들을 놀라게 한다. 나트륨, 조미료 등을 무의식적으로 많이 마신다면 이 칼로리도 과소평가해서는 안 됩니다.
비스킷, 케이크, 푸딩 등 스낵 트랩은 항상 어린이들에게 매력적입니다. 그러나 시중에서 판매되는 많은 비스킷, 케이크 및 기타 과자에는 설탕과 지방 함량이 높다고 광고되어 있음에도 불구하고 포함되어 있습니다. 트랜스 지방에는 항염증제가 없지만 여전히 숨겨진 트랜스 지방이 있으며 정기적으로 섭취하면 비만, 심혈관 질환 등이 발생할 수 있습니다. 또 다른 숨겨진 우려 사항은 인공 색소와 화학적 향료입니다. 연구에 따르면 어린이가 인공 색소와 향료를 너무 많이 섭취하면 집중력이 떨어지고 과잉 행동 경향이 나타나며 이는 결국 미래의 학습 능력과 대인 관계에 영향을 미칠 수 있습니다.
아이들은 성장과 발달 단계에 있고 매우 활동적이어서 특히 배고픔을 느끼기 쉬우므로 제때에 칼로리를 보충하는 것이 매우 중요합니다. Xu Huiyu 감독은 간식을 선택할 때 자주 식사할 때 소량을 섭취해야 한다고 말했습니다. 원칙적으로 과일 1인분이나 우유 1컵은 주 식사에 영향을 주지 않고 칼로리를 보충할 수 있으며, 식욕이 왕성한 어린이는 삶은 계란을 선택할 수 있습니다. , 구운 고구마, 삶은 옥수수, 다이어트가 필요한 어린이에게는 오이, 무 등 저칼로리 식품을 추천합니다.
과식의 위기
보호자의 식습관 아이들이 성장하면서 가장 먼저 배우는 곳은 모방과 관찰이다. 사실 아이에게 비만이나 당뇨병 등의 질병이 있으면, 쉬후이유 원장은 "아이들의 건강 문제는 유전적 체질이라기보다는 부모, 조부모, 심지어 외국인 가사도우미의 영향을 받을 수 있다"고 말했다. 간병인은 보통 맛이 강한 음식을 먹는 데 익숙하다면 아이의 입맛도 무겁게 느껴질 것입니다.
쉬 감독은 단 것을 좋아하는 것은 인간의 본성이지만, 아이들이 단 것을 너무 일찍 접하게 되면 쉽게 단맛을 느끼게 된다고 예를 들어 설명했다. 후천적인 습관이 생기게 되는 것도 매우 중요합니다. 예를 들어, 영유아에게 비주식을 첨가할 때에는 조미료를 첨가하지 말아야 하며, 아이들이 먹을수록 입맛이 더 무거워지지 않도록, 독창적인 방식으로 표현하도록 노력하세요. 확인하다! 진한 맛의 위기
아이들이 평소에 어떤 음식을 좋아하는지 아시나요? 맛이 진한 음식은 어떤 것이 있나요? 연구에 따르면, 어릴수록 아이들이 짠맛과 단 음식에 노출될수록, 자라면서 기름, 설탕, 소금을 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있다는 사실을 부모들에게 상기시켜 줍니다. 자녀의 식생활 건강을 잘 돌보십시오. 다음은 무거운 음식이 미치는 영향에 대해 부모를 위한 설명입니다.
고지방의 잠재적 위험" 암, 심혈관 질환, 비만 대만에서는 식습관과 생활 방식의 변화로 인해 많은 어린이들이 야채를 싫어하고 큰 생선과 고기를 선호하게 되었습니다. 그 중 , 튀긴 음식(치킨, 감자튀김 등)은 어린이들에게 매우 인기가 높다는 연구 결과에 따르면 고지방 식습관은 특히 유방암, 대장암 등 암 발병 위험을 증가시킵니다. 기름이 쉽게 변질되어 체내에서 발암물질을 형성하는 불안정한 지방산이 많이 생성됩니다. Xu Huiyu 이사는 대만의 10대 사망 원인 중 심혈관 질환, 대장암, 지방간 등을 언급했습니다. 등은 고지방 식단과 밀접한 관련이 있으므로 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질의 경우 흰살 생선과 생선을 더 많이 섭취하거나 견과류 및 콩 제품과 같은 더 나은 지방 공급원을 선택하는 것이 좋습니다.
고당 함량의 잠재적 위험성》비만, 당뇨, 대사질환을 앓고 있는 어린이 대부분은 케이크, 사탕, 음료 등 디저트를 즐겨 먹습니다. 아이들에게 단 것을 먹도록 만족시키거나 설탕을 많이 섭취하지 않으면 아이들이 비만이 되고 충치 문제가 생길 수도 있다고 Xu Huiyu 원장은 말했습니다. 아이들이 어릴 때 단 음식에 노출되면 설탕에 쉽게 중독될 수 있으며, 장기간 단 것을 섭취할 경우 우울증을 유발하고 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 많은 어린이들이 음료를 물로 마시는 것에 익숙해져 있어 수분 보충이 부족하고 당분 섭취가 과도하게 되어 신체의 기능이 원활하게 대사되지 못하고, 요산이 과도하게 섭취되는 경향이 있습니다. 통풍으로 고통받습니다. 과식의 위기
고염분의 잠재적 위험성》신장질환, 고혈압, 뇌졸중 음식은 맛있어야 하고, 기름, 소금, 설탕은 빼놓을 수 없는 것들이 많습니다. 나트륨 함량이 높은 아이들에게 '짠 음식을 많이 먹는' 식습관이 생기지 않도록 부모는 주의해야 합니다. 최근 몇 년 동안 청소년과 어린이들은 짠 음식을 점점 더 많이 섭취하고 있으며 일일 나트륨 섭취량이 성인보다 훨씬 높습니다. Xu Huiyu 이사는 과도한 소금 섭취는 고혈압 외에도 칼슘 손실을 유발할 수 있다고 말했습니다. , 신장 기능에도 영향을 미치게 되므로, 영유아기에는 소금이나 설탕이 첨가된 음식에 노출되지 않도록 부모들이 노력해야 하며, 담백한 맛에 집중하도록 노력해야 합니다. 또한, 일부 연구에서는 어린이가 '염기가 많은 음식을 섭취'하면 쉽게 갈증을 느끼고 단 음료를 더 많이 마시게 될 수 있다고 지적했습니다.
고단백의 잠재적 위험 "신장 질환 및 간 질환. 퉁 재단에 따르면 대만 학생들의 식습관 불균형이 점점 심각해지고 있으며, 고단백을 포함하여 3가지 고단백 현상과 2가지 낮은 현상이 있습니다. , 고나트륨, 고콜레스테롤, 저칼슘, 저섬유질, 그리고 단백질이 어린이의 성장과 발달에 도움이 되더라도 부모는 여전히 어린이의 단백질 섭취에 주의를 기울여야 한다고 Xu Huiyu 이사는 사실 모든 음식의 적절한 섭취 원칙을 상기시켰습니다. 따라야 하며, 부분일식으로 인해 영양 불균형이 발생해서는 안 됩니다.
저섬유질의 위험성》변비와 대장암 어린이들은 튀긴 음식, 패스트푸드, 스낵 등 외식이나 가공식품을 자주 섭취하게 되어 식이섬유 섭취가 부족해지는 경우가 많아 쉽게 발병할 수 있습니다. 쉬휘유 원장은 아이들이 외모에 따라 음식을 선택하는 경우가 많기 때문에 야채는 인기가 덜하다고 설명했다. 또한 일부 야채에는 풋고추, 여주, 가지 등의 강한 맛이 있어 아이들이 겁을 먹기도 한다. 실제로 아이들이 야채를 좋아하게 될 수 있도록 음식의 모양을 바꾸는 등의 조리 방법을 활용하는 것이 좋을 수도 있습니다. 까다로운 식습관. 진한 맛 다이어트의 위기
4 '아니요' 원칙: 건강에 해로운 식습관을 멀리하십시오. 어린 아이들은 식습관과 미각이 발달하는 단계에 있으므로 어릴 때부터 좋은 식습관을 길러야 합니다. 아이들이 건강에 해로운 식습관을 멀리하도록 돕기 위해? 쉬휘위 원장은 4가지 원칙을 제시하고, 아빠, 엄마가 하나씩 설명해준다.
1. 집에 간식을 두지 마세요: 음료수를 예로 들 수 있습니다. 연구에 따르면 집에 음료수가 있으면 아이들은 음료수가 없는 가족보다 두 배나 더 많은 음료를 마시는 것으로 나타났습니다. 가족 환경은 아이들의 식습관에 영향을 미치는 주요 요인입니다.
2. 아이들 앞에서 간식을 먹지 말라: 말로 가르치는 것은 모범으로 가르치는 것보다 나쁘다. .
3. 건강에 해로운 음식을 적극적으로 제공하지 마십시오: 부모와 교사 모두 간식을 제공하기 위해 보상을 사용하지 않아야 합니다. Xu Huiyu 감독은 간식을 보상 형태로 자주 제공하면 쉽게 발전할 수 없을 뿐 아니라 아이들의 간식 습관을 길러줄 뿐만 아니라, 아이들의 마음 속에 간식에 대한 상태와 인상을 향상시켜 줄 것입니다.
4. 거부하거나 금지하지 마십시오: 아이들이 간식을 적극적으로 먹고 싶어할 때 부모는 간식을 먹어보고 싶을 수도 있지만 작은 포장으로 구입하는 등 음식의 빈도와 양을 조절해야 합니다. 어린이의 과도한 간식 섭취를 줄입니다. 건강한 식습관에는 그에 따른 결과가 있습니다!
아기들이 비주식을 먹기 시작하면, 장기적으로 보면 아이들이 감히 먹지 못할까 봐 기름, 소금, 설탕을 첨가하는 부모들도 있습니다. 어릴 때부터 담백한 음식에 익숙해지면, 맛이 강한 음식이나 양념이 과한 음식을 먹을 때 생리적 거부반응이 자연스럽게 나타나기 때문에 좋은 음식 맛을 기르는 것이 매우 중요합니다. 어린 나이. 건강한 식습관을 익히기 위한 또 다른 핵심 사항은 무엇입니까? 다음은 부모님을 위한 자세한 지침입니다.
아침 식사는 에너지의 원천입니다. 아침 식사는 세 끼 식사 중 가장 중요한 식사입니다. 아침 식사는 몸에 필요한 영양분을 공급하기 위해 풍부하고 영양가가 있어야 합니다. 조사에 따르면 청소년들은 거르기 쉽습니다. 아침 식사는 어린 아이들이 일반적으로 아침을 먹지만, 그 식단의 내용이 건강에 좋지 않다는 것입니다. 또한 버거, 감자 튀김, 해시 브라운 등은 모두 지방과 나트륨 함량이 높습니다. 쌀우유는 지방과 나트륨 함량이 높지만 영양이 부족해 어린이들이 영양결핍과 칼로리 과잉에 시달리고 있다.
바쁜 현대 부모들에게 서희위 감독은 아이들을 위해 간단하게 구운 고구마와 우유에 삶은 달걀을 준비할 수도 있다고 제안했다. 호박죽은 영양가도 높고 건강에도 좋은 음식이라고 쉬후이위 이사는 음식이 영양가가 높을수록 박테리아가 번식하기 쉽다는 점을 상기시켰습니다. 과식의 위기
균형잡힌 식습관은 아이들의 성장과 발달 과정에서 신체에 필요한 다양한 영양소를 공급하기 위해 균형 잡힌 식습관이 필요하다고 언급했습니다. 균형잡힌 식단이란 6가지 음식을 모두 섭취해야 한다는 의미이며, 또한 양파, 생강, 마늘 등 40가지 양념을 포함하여 매일 최소 22가지 음식을 섭취하는 것을 의미하는 식단 다양화도 포함됩니다. . 실제로 균형 잡힌 식단을 섭취하고 식단을 다양화하면 영양실조를 피할 수 있다”고 쉬휘위 원장은 견과류, 우유, 고기 등 많은 음식에 지방이 많이 함유되어 있다고 설명했다.
또한 쉬 감독은 과일을 보충할 때 가장 좋은 시간은 오후 간식이나 식간 간식이라고 당부했다. 저녁에.
정규 식사시간을 아시나요? 규칙적이고 정량적인 식사 시간을 유지하는 것은 신체의 기능적 순환이 좋아지면 신체가 더 건강해진다는 것을 의미합니다. 성장과 발달에 영향을 미치는 규칙성은 어릴 때부터 가벼운 식습관을 기르는 것 외에도 규칙적인 식사 시간을 갖는 것도 중요합니다.
Xu Huiyu 학력: 타이페이 의과대학 보건영양학 석사 경력: 중화민국 영양사 시험 합격 현직: Dong Foundation 식품영양그룹 이사