늦봄에는 다소 서글프다. 이때 감정을 가장 잘 깨우는 음식은 청매이다. 청매가 푸른 잎사귀에서 머리를 내밀는 모습은 매우 사랑스럽다. 수줍어하게 가늘고 부드러운 솜털을 덮고, 이슬을 적시고, 연하고, 보고 싶어도 한 입 물어뜯을 수는 없지만, 진짜 물면 안 된다. 이때 매실은 입구가 볼터치를 시큰시큰시큰시큰시큰하게 할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 겸손명언) < P > 매주, 시간의 마법이 작년 추석 때, 친구가 갑자기 그녀가 청매주를 빚어냈다는 메시지를 보내왔다. 나를 초청해 신선을 맛보게 했다. 나는 바쁘게 도착했는데, 그녀는 이미 좋은 술을 따뜻하게 마시며 나를 기다리고 있다. 호박색의 옥액 조안이 컵에 출렁이며 매우 눈부시다. 그녀는 먼저 계화떡 한 조각을 청해서 배를 깔고 나서 술, 과향, 술향을 섞어 취기를 가득 채웠다. 따뜻한 술 한 모금이 뱃속에 들어가 목구멍에서 오장부에 이르기까지 뱃속에 떨어지는 것은 모두 만족이다. 청매주는 남방 지역에서 흔히 볼 수 있는 과일주이다. 일반적으로, 나 혼자 집에서 1 ~ 2 년 간격으로 한 번 담가, 매번 많이 담가 3 ~ 4 근을 담가 한 번에 한 번 오래 마실 수 있기 때문에, 집에는 항상 몇 단의 청매주가 남아 있고, 그리고 청매주는 한 가지 특징이 있다 < P > 날씨가 점점 더워지네요. 지금이 청매주를 마시기에 좋은 때네요. 이 절친은 맛이 좋네요. 메이가 만나면 순음이나 얼음음료를 추천하고, 컵을 들고 청매주를 컵의 3 분의 1 에 넣은 다음 얼음으로 채우면 된다. 왜냐하면 메이는 일본식 매실주처럼 비교적 달콤하지 않기 때문이다. 그 자체의 새콤달콤함은 적당하고 상큼하기 때문에 가장 간단한 방법만으로 최대한의 맛을 자극할 수 있다. 섞으려면 < P > 식량주는 이름에서 알 수 있듯이, 당신을 식량으로 삼고 자주 살 수 있는 술입니다. 메이는 식량주가 될 수 있는 것을 보았는데, 아마 다음과 같은 몇 가지 이유가 있을 것 같다. 1, 가격 대비 성능이 뛰어나 하루에 세 끼를 마셔도 주머니 속의 돈을 감당할 수 있을 것 같다. 2. 12 도밖에 안 돼, 시큼하고 달콤해, 입구가 좋아, 술을 마시지 않는 사람이라도 받아들일 수 있어. 3. 품질이 좋다. 푸닝 청매와 단량주를 사용한다. 첨가물이 없어 마시니 안심이 된다.