모든 집에는 냉장고가 있다. 냉장고는 우리 일상생활에 꼭 필요한 가전제품이다. 냉장고의 발명은 우리가 일년 내내 야채를 먹고 싶은 욕구를 실현하게 했다고 할 수 있다. 냉장고를 활용하는 방법도 있습니다. 여러분은 냉장고를 어떻게 활용하시나요?
장식이 끝나면 가전제품을 구입해야 하는데, 가족에게 꼭 필요한 가전제품은 냉장고, 세탁기, TV 등을 활용할 수 있는 방법이 있다는 사실을 아실 겁니다. 가전제품의 수명을 길게 하려면 올바르게 사용해야 합니다. 우리는 과일, 야채, 고기 등을 보관하기 위해 집에서 냉장고를 사용하는데, 냉장고에 넣을 수 없는 물건도 있는데, 이는 냉장고의 수명을 단축시킬 뿐만 아니라, 인체에 유해하다!
1. 냉장고에 넣으면 안되는 품목
1. 미성숙 아보카도 : 녹색 아보카도가 아직 익지 않아서 냉장고에 넣을 수 없는 아보카도가 얼마나 비싼지는 다들 아시죠? 냉장고에 들어가면 에틸렌이 휘발되어 냉장고에 있는 다른 과일에 영향을 줄 뿐만 아니라, 먹으면 맛도 나빠집니다!
2. 생선은 냉장고에 너무 오래 보관하면 안 되며, 구매한 생선은 깨끗이 씻어서 가공한 후 냉장고에 넣어야 합니다. 가정용 냉장고의 냉장 온도는 일반적으로 -15°C이며 냉장고는 -20°C까지만 도달할 수 있습니다. 그러나 수산물, 특히 생선을 -30°C 이하의 온도에 보관하면 생선 조직이 탈수되거나 기타 변화가 발생합니다. .
그리고 생선에 있는 기생충이 다른 음식과 교차 감염을 일으킬 수 있으므로 냉장고에 넣지 마세요. 예를 들어, 붕어를 냉장 보관하면 생선의 몸체가 쉽게 산패되고 육질이 변하여 먹을 수 없게 됩니다. 따라서 생선을 냉장고에 너무 오랫동안 보관해서는 안됩니다.
3. 생 리치 : 0도 이하의 환경에 하루 이상 보관하면 껍질이 검게 변하고 과육의 맛이 변합니다.
4. 고기, 생선, 닭고기, 오리, 달걀 등 급속 냉동 식품은 해동한 후 최대한 빨리 가공하여 섭취해야 하며 다시 보관할 수 없습니다. 너무 오래 보관하면 신선한 고기, 생선, 닭고기, 오리고기 등은 박테리아와 효소의 활성화로 인해 회복이 빨라지며, 단백질이 빠르게 증식 및 분해되어 변질될 수 있을 뿐만 아니라, 독성이 있는 히스타민 물질이 생성될 수 있습니다. 먹으면 식중독을 일으킨다.
5. 풋고추 : 풋고추를 냉장고에 오랫동안 보관하면 수분이 빠져 동상에 걸리고 검게 변하고 부드러워지며 맛이 변합니다.
6. 특히 더운 날씨에는 냉동 야채를 보관하면 안 됩니다. 남쪽 사람들은 고수를 씻어서 냉동실에 넣어 장기간 보관하는 것이 익숙합니다. 빨리 노랗게 변하고, 비타민C도 쉽게 파괴되어 원래의 영양분을 잃게 됩니다. 연구에 따르면 야채를 20°C의 온도에 두면 비타민 C의 분해 손실이 6~8°C의 온도에 놓았을 때보다 2배 더 높습니다.
2. 냉장고 손상
1. 박테리아 라이브러리
신선한 식품을 분류하지 않고 냉동실이나 냉장고에 넣으면 박테리아가 번식하게 됩니다. 냉장고를 박테리아 저장소로 바꿔보세요.
2. 냄새
식품을 분류하지 않고 오랫동안 보관하면 냉장고에 냄새가 가득 차고 수명이 단축됩니다.
3. 냉장
과열된 음식을 냉장고에 넣으면 냉장고가 설정 문제를 유지하기 위해 냉각을 증가시켜 냉장고를 마모시키고 다른 문제를 가속화하게 됩니다. 부패.
3. 음식 보관 요령
1. 과일이 익을 때까지 기다렸다가 냉장고에 넣으세요
우리는 생활 속에서 자주 먹는 과일입니다. 바나나, 사과, 배, 복숭아 등은 익을 때까지 기다렸다가 냉장고에 넣으세요. 이러한 일반적인 온대 과일은 냉장고에 보관할 수 있습니다. 게다가 냉장고에 덜 익은 물을 넣으면 과일이 저절로 익는 것을 방해하기 때문에 원숭이 해에는 입으로만 먹을 수 있다. 이는 냉장고 공간만 낭비하고, 전기 낭비.
2. 가방 포장
과일을 냉장 보관하려면 비닐봉지를 사용하거나 비닐봉지에 구멍을 몇 개 뚫거나 작은 구멍을 열어서 보관할 수 있습니다. 어느 정도의 공기 투과성. 냉장고 뒷벽은 다른 곳보다 시원하고 얼기 쉬우므로, 냉장고 뒷벽에서 멀리 떨어지세요.
3. 보관 상자
냉장고에 있는 과일, 야채, 신선 식품은 서로 교차 오염되지 않도록 분류해야 하므로 분류된 보관 상자를 구입하여 보관할 수 있습니다. 식품은 분류되어 보관됩니다.
4. 자몽 껍질을 좀 넣어주세요
냉장고 냄새를 없애고 싶다면 기성 탈취제를 구입하는 것을 추천하지 않습니다. 가장 믿을 수 있는 자몽 껍질은 냉장고 냄새를 흡수합니다.
5. 정기 청소
냉장고의 정상적인 작동을 보장하고 냉장고를 깨끗하게 유지하기 위해 냉장고를 정기적으로 청소해야 합니다.
며칠 전에 냉장고에 있던 과일이 무작위 보관으로 인해 교차 오염됐다는 뉴스를 봤습니다. 그러므로 모두가 방심해서는 안 됩니다. 음식은 종류별로 보관해야 하고, 냉장고에서 꺼낸 음식은 꼭 씻어서 먹어야 해요!